吃了30年才知道，蔬菜中它维C最多，胡萝卜的5倍，西红柿的10倍
维C对于我们来说是很重要的东西，经常补充维C，不仅能增强人体的免疫力，抑制细菌繁殖，还能起着防衰老、美白的作用，因为维C能促进胶原蛋白的生成，让皮肤可以保持弹性，抑制黑色素细胞被氧化，起到美容的效果，所以说维C对于我们来说还是比较重要的。所以平常我们可以多从吃的食物中补充上一些维C，就比如柿子椒，它是蔬菜中维C含量最多的，是胡萝卜的5倍，西红柿的10倍，因此平常可以都吃柿子椒。关于这一点，我也是吃了30年才知道。
柿子椒是辣椒的一种，很多人认为多吃辣椒不好，要保持清淡的饮食，但是实际上吃辣椒也是很有必要的一件事，不仅能补充营养，还能菜变得更加好吃，所以平常是可以多吃上一些辣椒，比如柿子椒。平常我们吃柿子椒的时候多数的都是和肉一起炒着吃，不仅口感更加丰富，同时不会特别辣，多数人都能接受，至于做法也简单，那下面七七就将详细的做法给大家说说，大家可以跟着七七一起动手做起来。
【柿子椒炒肉】
我们只需要准备柿子椒、肉。柿子椒的颜色很多，我一般是买的绿色，并且表皮是很光滑，带着光泽的。至于有黑斑，并且很粗糙的就不要买，多半是坏了。至于肉要选择颜色鲜红，摸起来不粘手的新鲜肉。买完所有的食材之后开始动手炒菜。
一份吃起来有嚼劲，肉质鲜嫩的柿子椒炒肉就做好了。小吃认为大家平常可以适当的吃吃看柿子椒，不仅是为了补充维C，同时也是给生活增加点乐趣，色彩。而且柿子椒也确实是营养丰富，不仅维C胡萝卜的5倍，西红柿的10倍，还能让皮肤状态更好，所以值得多吃。