现在在农村地区,对于很多的小伙伴们来讲,应该像"小金库"一样,为什么要这么说呢?主要是因为现在的菜市场上很多食材都是来自农村地区的,那其实除了一般很常见的蔬菜、水果之外,还会有很多来自农村的野菜以及野果,而这些东西无论是在口感上还是营养价值上其实都是非常高的,都深受人们的喜欢。
一说到野果,我真的是满心欢喜,为什么我会怎么开心呢?这因为啊大部分的野果吃起来的口感其实别有一番风味。大家别看现在市面上的野果都卖的这么昂贵,但其实在很久以前这些东西拿去白送人家都没有人睁眼看一眼。这一点你们可别不相信,今天让老王就带你们一块去了解一下吧。
我们都知道,野果一般都是生长在农村的大山中的,当然也会有一小部分长在农田附近。种类繁多,数不胜数,就像图中所展示的这一种其实就是咱们今天的主角了。从图中大家可以看到,其实这种野果的外形长得很像跟小番茄,而且密密麻麻的,数量也非常的多。
其实这种形似小番茄的野果并不是大家所想的小番茄,它叫做"钙果",这种野果每到结果的时候,都会长出来很多,数量上是非常惊人的,而且样子也是很好看的。但其实在以前,这种野果很是遭农户们嫌弃,主要原因是因为一到果子成熟的时候,就会招来大批量的昆虫。
招虫子的主要原因是因为钙果本身的含糖度其实是比较高的,所以相比较而言很容易长虫子,农户们常常从树边经过的时候,就会被毛毛虫给咬到。因此久而久之,再看到这种钙果树的时候都会选择直接将它砍掉。但是现在随着科技逐渐的发展,科技也比较发达,我们才知道,其实钙果富含了丰富的钙质和维生素C等等。
所以其实经常吃钙果的话,是有促进咱们骨骼发育的作用的,而且在一定程度上还有促进肠胃的吸收能力和消化能力,有很好的滋补作用。所以钙果现在在城市中也深受人们的喜爱了。甚至1斤卖到了40元左右,价值是非常高的。
我的父亲现在也在老家开始种植这种钙果,再过不久就到丰收期了,将这种果子大批量的采摘运往工厂加工,通常会将它加工为酵素果,或者将它加工为钙果罐头,酸酸甜甜的很美味。
不知道大家有没有见过呢?或者大家有没有吃过钙果加工的食品呢?不妨也来分享一下吧!