现在到了，孩子都在长身体的时候，父母肯定都关心自己孩子长个子，为了给孩子补钙呀，会让孩子多喝牛奶，吃钙片等等，其实呀，这几样东西比牛奶的钙含量还高，那就是坚果和虾类。虾类含有丰富的钙，连虾皮也含有很多钙，吃虾的时候适当吃点虾皮，也可以起到补钙的作用，预防骨质疏松，增强体质，坚果大家肯定经常吃，营养又美味，是补钙的佳品，比吃钙片还好，常见的花生，腰果，核桃都是不错的选择，今天小编就给大家带来一道补钙菜。
老少都爱，一上桌就光盘的宫保腰果虾仁
秋天的蝎子(来自腾讯.)
配料：
对虾8只、冠利辣酱2勺、腰果50克、淀粉适量、料酒10毫升、葱姜蒜适量
烹饪步骤：
1.将大虾洗干净，剪掉虾须虾枪，挑出虾线。葱姜蒜改刀。
2.大虾剥壳去头、去尾壳，用清水洗干净，沥干水分，放在碗里，用少许淀粉、料酒上浆腌制。
3.锅中倒入油，推入虾仁，划散，炒制变色。
4.把虾仁推到一旁，放入葱姜蒜煸炒，出香味。
5.再倒入冠利辣椒酱，翻拌均匀。
6.放少量热水收汁。
7.倒入腰果，速拌翻匀。
8.可以尝一下味道，不咸的话，用盐调味即可出锅。
9.虾仁鲜嫩，腰果松脆，咸中有甜，有点微微的黑胡椒的味道。也可以加点黄瓜，口感更好哦。
烹饪小贴士：
1.腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。腰果假果可生食或制果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒。腰果种子味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食。每一百克腰果所含钙量26毫克。2.吃虾确实可以补钙，虾本身属于一种水生类的动物，其中含有大量的蛋白质、甲壳素、钙离子、铁离子。适量的吃虾不但可以促进新陈代谢，而且可以起到补钙的作用，能够增加骨骼对于钙离子的吸收，改善因为低血钙而导致的四肢抽搐现象。而且可以刺激胃肠道分泌丰富的消化液，增进食欲。
大家还知道有哪些补钙的食物呢？
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