小时候每天吃馒头咸菜的时候，怎么也想不到几十年后的今天，可以大鱼大肉的吃，还能偶尔吃上一次昂贵的海鲜。以前一说到鲍鱼鱼翅，第一感觉就是“吃不起”，遥不可及的感觉。现在鲍鱼的价格虽然还是很贵，但是就算是我们普通人，平时也能偶尔吃上一顿解解馋了。
但是去吃像鲍鱼这样的高档海鲜之前，我们还需要做一做功课，了解一些关于这个海鲜的常识和知识，不然的话很容易闹笑话。还记得我第一次去吃鲍鱼的时候就闹了笑话，服务员问我要几头，我还以为是要几个，就随口说了一句一人先来俩，服务员顿时就笑出了声。然后当时跟我一起去吃饭的我朋友立即说，要6头的就可以了，这时服务员才走开。服务员走了之后我赶忙问我朋友，刚才啥意思。于是我朋友就跟我普及了一下有关鲍鱼的知识，我这才知道我闹了多大的笑话，真的是太尴尬了。
其实服务员味要几头鲍鱼，问的并不是鲍鱼的数量，而是鲍鱼的大小。就比如5头鲍鱼，就是一斤有5个鲍鱼，而9头鲍鱼，就是一斤有9个，一斤有5个的5头鲍鱼当然比一斤有9个的9头鲍鱼大啦。这也就说明鲍鱼的头数越少，鲍鱼的个头就越大，价格也就越高。一般鲍鱼比较常见的就是6-9头，高档一点的饭店会有3-6头的，2头的就很少见了。
那服务员问我们要几头的时候，我们应该如何回答才显得专业呢？我们可以先反问他们饭店有几头的鲍鱼，因为我们并不了解他们有几头的，到时候要了没有也是尴尬。所以先问他们有几头的，然后在这个范围内根据自己的需求进行选择就可以了。如果你不差钱，那就选头数少的，个头大；如果你只是想尝尝鲜，就选头数多的就可以了。
看完这些大家应该知道服务员问你要几头的时候你应该如何回答了吧，先反问他有几头的，然后在这个范围内根据自己的需求选择就可以了。只要牢记头数越少的鲍鱼个头越大价格越贵，头数越多的鲍鱼个头越小价格越便宜就够了。这样回答非常专业，就不会像我第一次去吃鲍鱼那样闹笑话了，太尴尬。