购买全麦面包时，看配料栏里，只要全麦粉含量低，都是假全麦面包。顾名思义，全麦面包，就是用全麦粉做的面包，而且是用没有经过麦麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成，那么全麦面包就一定是外表褐色的，看起来比较粗糙且气味香浓，饱含了麦麸的高膳食纤维和营养，深受追求健康饮食的人士、健身人士的喜爱。
生活里，时常出现欺骗行为，而我也没想到，面包店也会出现这种，产品标明是全麦方包，但是却没有全麦的样子，这是面包店欺负一些不懂行的消费者。面包店为了利益，把白面面包当作全麦面包出售，或者加入焦糖进行着色，再利用烘焙使面包出现碳化，以为这样就能蒙混过关。全麦面包一般都是用密封包装，使储存时间延长，这种假全麦包只能放一两天了。遇到这种只标明名称，没有任何生产标志的简陋包装面包时，还是尽量别买了。
1.配料栏里全麦粉序列排名第一，且含量应当≥50%以上；
2.能量数值含量应当在1000以下；
3.脂肪数值应当在1以下；
4.应当含有膳食纤维。
如在购买全麦面包时，这些特点都不符合，那么就是低质全麦面包。
1.根据食品相关规则，配料的排名应当根据添加配料的量进行排列，看配料表，全麦面粉只排第三，且添加量只有≥13%，没有达到优质全麦面包的特点（全麦粉排名应当第一，且添加量≥50%），这就分明是小麦面包而不是全麦面包，这种挂羊头卖狗肉的行为，消费者要擦亮眼睛了。
2.追求健康的人士或健身人士，都会很在意这个能量数值，这代表了每吃一块全麦面包会产生多少热量。能量数值一般在1000千焦或以下，或越低越好，这才算得上是优质全麦面包。看营养成分表里1202千焦就已经不符合优质全麦面包的特点了。
3.脂肪等同于油脂，含量越高，含油脂就越高，那么每吃一口就是一口油脂，摄入含有高油脂的食物会增加人体负荷，因此脂肪的含量越低越好，看图里脂肪含量是3克，不符合优质全麦面包的特点。
4.一款优质的全麦面包，应当有膳食纤维数值，且越高越好。图中看不到有膳食纤维数值，说明这面包里面没有膳食纤维。优质的全麦面包必定有膳食纤维数值，因此图中的面包不符合优质全麦面包的特点。
如果你对全麦面包有高要求，希望能吃得健康、实惠，那么这就有一款优质的全麦面包推荐给你，这款全麦粉添加量是≥50%，且配料里排名第一，是真正的全麦面包。
能量数值是895千焦，脂肪数值是0.6克，膳食纤维是4.6克，实实在在的优质全麦面包。
生产技术先进，氮气保鲜技术，使每一块全麦面包质量得到保证，保质期长达60天，600克才29.9元，7包14片，价钱很便宜，今天遇上商家优惠活动，2件75折呢，算起来性价比超高的，而且包邮送到家，感兴趣的朋友可以点击下方链接去了解一下。
购买全麦面包时，看配料栏里，只要全麦粉含量低，都是假全麦面包。希望对大家有所帮助。希望对大家有所帮助呢，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享，每天分享好吃好玩的美食小知识，如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞收藏转发哟，感谢大家阅读。