与其喝羊肉汤，不如一周炖两次,健脾健胃，强身健体,老人和小孩都喜欢喝

1周炖2次它，胜过喝羊汤，健脾养胃，增强体质，老人孩子都爱喝

随着这几天寒流来袭，走在路上都感觉要被“冻哭”，很多朋友在冬天本就抵抗力低，这几天也是最容易感冒的时候，这时候我们就要注意保暖了，而且自己的饮食也是要注意的，在冬天寒冷的时候，也是最适合炖上一些汤品来滋补身体，抵御寒冷的，在冬天炖的比较多的就是肉汤，肉汤含有丰富的蛋白质和脂肪，不仅能够为我们很好的补充能量，还能强身健体，最常见的肉汤就是羊汤，但是今天小编要给大家介绍另外一种汤品，脂肪含量低，能够健脾养胃，增强体质，胜过喝羊汤，而且老人孩子都爱喝。

这是鸭肉汤的食物。我们对鸭肉很熟悉。它的营养非常丰富。蛋白质富含钙、铁、磷等多种微量元素，还富含维生素B1和B2。而且，鸭肉的脂肪含量很低。具有滋阴益血、清热利尿、促进消化等作用，多吃不会发胖。而且，鸭肉炖的时候最好用另一种食材，那就是山药，山药的营养也很丰富，用丰富的蛋白质和水，还含有黏液，可以健脾健胃，冬天常喝山药老鸭汤，还可以增强体质，少生病，下面小编就分享一下具体的山药老鸭汤的做法给你！过来看看！

准备食材

鸭肉、山药、鸡精、食盐、生姜

具体步骤

1.先将买回来的鸭肉清洗干净，放在清水里面浸泡1-2小时，这样才能很好的去除鸭肉里面的血水和杂质，再将鸭肉切成小块，在锅中倒入适量的清水，将鸭肉放进去焯水。

2.鸭肉焯水之后过一遍凉水冲洗干净，然后再将鸭肉放在砂锅里面，加入适量的清水，水量要没过鸭肉，大火烧开，再转为小火慢炖4个小时左右，等鸭肉变得软烂，再将生姜切片放进去。

3.鸭肉炖好之后，将山药削皮清洗干净，切段，然后放进锅中，将山药炖上20-25分钟，等到山药熟了，就可以加食盐、鸡精调味出锅食用了。

以上就是山药炖老鸭汤的全部做法，是不是很简单呢？这样做出来的老鸭汤没有放什么其他的调料，味道是非常鲜美的，而且也是非常有营养的，1周炖2次它，胜过喝羊汤，还能健脾养胃，增强体质，老人孩子都爱喝，喜欢的朋友可以试试哟！

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