食一直是形成我们生活中最重要的部分之一，我们每天都需要通过吃东西来维持我们人体所需的能量。但是在现在外卖便捷的生活下，大家都喜欢通过叫外卖来解决自己的餐食部分。长期下来其实并不是一个好的选择。
长期吃外卖其实并不利于我们的身体健康，因为外卖的食品卫生条件不一定符合标准；并且外卖的包装盒是用回收回来的废旧物改造的，用这种餐具吃饭不利于我们的身体健康；最后外卖营养不全，口味还很重，长期吃容易引起消化不好、容易上火等不适。
所以，我们对于在吃的方面还是要多用一点心，少点一点外卖，多自己动手一下。小雨就很喜欢在自己有空的时候，为自己做好吃的午餐。其中经常做的一道午餐就是炒面，简单的炒面只要五分钟就能搞定，成本不到3块钱，吃起来营养方便还卫生。面条搭配上各种蔬菜、鸡蛋等食材搭配，营养丰富又美味，吃起来饱腹感还很强。
不要再点外卖了，跟着小雨一起自己动手做出美食。外卖的食材不一定都是新鲜的，只有自己去买回来做的美食才是足够新鲜美味的。为了我们的身体健康，尽量多多自己动手，烹饪其实并不难，只要我们多花点心思，我们就能很快上手。
【食材准备】：
面条，上海青，火腿肠，鸡蛋，盐，鸡精，食用油等。
【烹饪方法】：
1、准备适量的面条，去面食店买现做成的就可以，非常的方便，放在一个干净的盘子上面备用；
接着再准备一些新鲜的上海青，摘去根部，清除杂质，然后用清水冲洗干净，沥干水分切成段备用；
再准备一些火腿肠，切成大小均匀的薄片备用；
最后再准备一个鸡蛋，敲开放进碗里，将蛋清跟蛋黄充分搅拌均匀。
2、准备一口干净的锅，往锅里倒入适量的清水，开火煮开然后把面条放下去烫一下，然后捞出过一下凉水，沥干水分放在一旁备用。
3、准备一口炒锅，将锅里的水分烧干，倒入适量的食用油，等油烧热后，然后将刚才准备好的蛋液先放下去翻炒一下。
4、鸡蛋炒好后，接着再把切好的火腿肠也放下去一起炒。
5、然后把准备好的青菜也放下去一起炒。
6、用大火将它们充分的翻炒一下，慢慢地蔬菜就开始炒软了。
7、炒得差不多了，然后把刚才烫好的面条倒进去一起用大火翻炒。
8、一起用大火翻炒熟后，根据个人口味喜好加入适量的盐巴跟鸡精进行调味，这道美味的炒面就完成了。
将炒好的面盛出来，开始享用，一个人的午餐也要吃的营养又健康。
【温馨提示】：
1、我们在炒面之前先会把面条煮一下，但是煮的时候也要注意一下，煮到六分熟左右，然后捞出来要记得过一下凉水，沥干水分之后可以用油稍微拌一下，这样做出来的炒面就不容易粘锅了。
2、把面条放下去炒的时候，要一直不停的翻炒，这样面条才能均匀受热和被油包住，炒出来的面条才会条条分明，色泽明亮。