关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
这是这道菜的介绍:一道简单的家常菜。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：红烧土豆
这道菜对婴儿的营养价值:能够预防和控制高血压的发生，因为土豆当中含有丰富的钾元素，而钾元素对于血压有很好的调节作用，适当的吃土豆补充钾元素而有效的防治高血压。能够抗氧化、抗衰老，因为土豆当中含有丰富的维生素B族和优质的膳食纤维，在人体延缓衰老的过程当中起着重要的作用。
这道菜是由：土豆，酱油，盐，味精，豆油，姜等食材和调料烹饪而成。
做法如下：
第一步：先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。把姜切条若干，放在调料碗里。把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。
第二步：把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。
小贴士：在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
