导读：春季养生季，懂养生的人会吃的食物，补充营养排出毒素
冬去春来，春暖花开，世间万物一切生机勃勃的景象。在春季来临，春天是非常适合养生的季节，大家要养成一个良好的饮食习惯，一定要注意吃出健康，吃出营养，活到人生制高点。今天给大家推荐一道非常适合春天吃的菜，做法简单营养价值还很高，这道菜就是猪血炒青椒，大家对它有多少了解？我们一起来看看吧！
1.清理肠道垃圾，防止便秘。猪血是一种味道鲜美的食材，炒食更适宜。猪血中含有很丰富的蛋白质，这种蛋白质经过胃酸分解后，会产生一种润肠的物质，还能对肠道中的有害物质，起到良好的吸附作用，将这些垃圾和毒素更好的排出体外，还能起到防止人体便秘的现象，让你的身体更加的健康！
2.增加食欲，祛除湿气。对于青椒来讲，它对我们并不陌生。它是一种很香的蔬菜含有大量的营养物质。青椒中的辣椒素是很难得的，进入人体后能促进胃液的分泌，能显著提高人的食欲，被人体食用后，能起到一定的扩张血管的作用，尤其适合体内湿气严重的人食用，经常吃一些青椒炒猪血，让你的身体更加的健康！
3.预防多种疾病的出现。青椒中含有非常丰富的维生素，尤其是维生素C的含量是很高的，除此之外辣椒素的含量也很高，这两种物质在人体中都能起到消除自由基的作用，抗氧化的效果也比较好，促进细胞的新陈代谢，从而起到一定的预防疾病的功效。
青椒炒猪血是很鲜美的一道菜，胜过白菜和萝卜。猪血中其实还含有一些有效物质能将坏死的细胞清除干净，有着一定的预防肿瘤，防止患上癌症的作用。有效提高人体的免疫力！