“它”对咳嗽痰多特管用，才2块钱1斤，医生不会轻易告诉你。春天到了，气候特别的潮湿，这几天也开始飘杨柳絮和花粉了。很多人都会因此而引发感冒咳嗽，再加上春天的早晚温差比较大，很容易着凉，一不小心就会感冒，鼻炎。严重的话，还会导致发烧感冒，所以春天一定要小心呼吸道感染。其实预防感冒，提升免疫力，饮食非常重要，坚持经常吃一些润肺的莲藕。同时能够补充足够的维生素，矿物质膳食纤维，而且莲藕还能滋阴润肺，春季里经常做给家人吃吧！
胭脂藕
By 天山可可
配料：
藕 300克、紫甘蓝 200克、精盐 适量、白醋 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.主料：紫甘蓝300克、藕300克 辅料：白醋10克、白糖20克、纯净水100克
2.把紫甘蓝洗净切末
3.加入九阳破壁料理机Y912里，加纯净水，启动果蔬功能键
4.打成果汁听到滴滴的声音表示紫甘蓝汁榨好停止工作拔掉电源
5.倒出汁“再见渣难”，加白醋
6.加白糖拌均匀，颜色变成胭脂颜色即可
7.把莲藕洗净去皮切片
8.用凉水侵泡2分钟捞起，在开水里焯烫1分钟捞起，再用凉水快速冲凉捞起
9.把藕片倒进胭脂汁里，拌均匀
10.封闭好，发在冰箱里冷藏1-2小时即可食用
烹饪小贴士：
1、咳嗽的患者在饮食方面要清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，多吃具有清肺去火作用的食物，例如白萝卜，大白菜，生菜，西瓜，枇杷，梨，火龙果等食物。避免吃辛辣刺激性食物，避免吃过于生冷的食物，避免吃过甜过咸的食物，避免吸烟饮酒。。2、莲藕具有清热凉血、润肺止咳的功效，所以咳嗽期间吃一些莲藕是很有好处的。 当宝宝患支气管炎、咳嗽不止时，可饮用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。
大家对这道菜还满意吗？