西兰花含有丰富的营养物质，尤其适合40岁以上的女性吃。随着年龄的增长，女性到了中年，刺激素下降，衰老加速，身体肥胖。再加上更年期临近，所以各种问题的出现让女性非常苦恼。西兰花作为十字花科的代表蔬菜，近些年来是越来越被瘦身的人群所喜爱，其实殊不知它除了是瘦身餐单上的座上客之外，美肤效果也是杠杠的。
1、西兰花中含有大量的维生素，这些维生素具有很强的抗氧化作用，可以有效清除人体自由基，从而增强皮肤的抗氧化能力，有效减少皮肤损伤，去除皮肤色斑，皱纹，让皮肤变得更加光滑细腻有弹性。西兰花中含有大量的硫葡萄糖甙，有很强的抗氧化作用，对于乳腺癌，胃癌，直肠癌都有一定的预防作用。
2、西兰花是减肥的最佳选择。热量低、饱腹感强减肥期间我们要尽量减少热量摄入，所以就要尽量摄入一些热量相对较低而且饱腹感相对较强的食物。
3、西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，含有的膳食纤维可以有效的清理依附在肠道里的油脂，轻松的为我们清理肠道促进肠胃的消化，排出身体里多余的垃圾和杂质，起到瘦身减肥的作用。
4、西兰花又称花椰菜，它含有的水分非常高，而且热量很低，就算吃得再多也不会害怕长胖。花椰菜中含有大量的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素和微量元素，不仅可以增强人体的免疫力，还能够抗癌、抑制肿瘤的生长，效果特别棒。
想要40一枝花，西兰花赶紧吃起来吧……