在农村的野生植物有很多，其中一些植物也有很高的价值，常见的蒲公英、马齿苋等植物，相信大家也吃过，它主要分布在我国的农田附近，并且深受大家的喜爱。今天小编给大家介绍一种清香型的野草，它如今十分稀少，价值十分珍贵。
这个植物就是荆芥，它主要分布在我国的新疆、甘肃和陕西等地，在我国的湖北、四川和云南也有分布，相信很多朋友对它也比较熟悉，老一辈的人们经常用它做食物吃，然后因为它度过了难关，都十分喜欢它，大家需要引起重视。
荆芥是一种多年生的草本植物，在爷爷辈的年代，他们的生活十分艰苦，经常食不果腹，吃了上顿则没有下顿，然后就去野外吃草根和树皮，荆芥就是这种植物，它在野外十分常见，药用价值也较高，生病了则靠它治病，是一种价值很高的良药。
荆芥相对于其它野菜，并不是那么难吃，它本身就有强烈的香气，然后它的鲜嫩茎叶能够用来食用，洗干净了之后吃，还能够驱虫和灭菌。所以在民间肚子不舒服，只要吃它即可，在夏季它的叶子还可作为调味料，也是挺不错的。
荆芥则是一种传统的中药材，在《日华子本草》记载，“荆芥利五脏，消食下气，醒酒。作菜生热食并煎茶，治头风并汗出；豉汁煎治暴伤寒。”就是说它作为草药入药，能够醒酒和消食还能治疗头风和伤寒等症。它的味辛、性温、无毒，具有镇痰祛风、清热凉血、发汗解表的功效，对流行感冒、头疼寒热发汗、呕吐、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起也有一定的治疗作用。