大家在养胃上,都知道一句老话“胃病三分靠治疗、七分靠保养”,养胃从来都不是药物全都能够解决的,还需要大家注重食疗。尤其是每日进食的食物、饮品要严格把关,有的人疑问:胃不好的人,还能喝牛奶吃海鲜吗?
牛奶是除了白开水以外,人们饮用较多的饮品之一。可不知道从何时起,有人对牛奶有了警惕之心,胃不好的人不敢喝牛奶,怕腹泻、胃痛、伤胃。这里面多数是大家误解了,牛奶和酸奶有所差别,但都能给机体提供优质的钙。
牛奶中有较多乳糖,有明显乳糖不耐受的人群,在饮用牛奶后可能会出现上面所说的不适感,但如果没有就能放心饮用。怕冷的人 ,还能把牛奶加热,并不会对其中的蛋白质、钙造成影响。在中医上认为,牛奶味甘、性平,能入肺、胃、心三经,具有养胃润肺、安神助眠的功效。
从某种程度上来看, 牛奶反而对胃不好的人群保护胃黏膜有利,不用忌惮可放心饮用。不喜欢喝牛奶的人,可用酸奶、适量奶酪代替。
再来看看海鲜,随着季节的变化,又到了食用海鲜的时节,大批小龙虾、贝壳类海鲜开始上市。 有人却说“胃不好的人不能吃海鲜”,其实这种说法不能一概而论,主要看个人情况。
对于海鲜过敏的人,吃海鲜会不耐受,反应较为强烈。对于百吃不厌的人,注意食用方式 ,尤其是动物内脏。越是体型越大的鱼越要当心,鱼也有食物链原则,如果真的有毒素多会积攒在内脏当中,如鱼胆、鱼鳃都不要轻易尝试。
不食用死亡较长的鱼、野生鱼、生吃鱼以及贝壳类海鲜,最后采用高温烹饪,保证烹饪彻底,可降低海鲜食用后会食物中毒的危险,对于胃部健康也会是友好的。按照中国营养学会的建议,每天每人食用45g~75g的水产品,深海鱼每周吃一次到两次,深海鱼中欧米伽三脂肪酸对保护心血管健康、降低胆固醇有益。