1.润肺生津
白糖中含有丰富的钙、铁、磷、维生素B2等微量元素，它味甘、性平，能够起到和中益肺、舒缓肝气的作用，达到润肺生津的效果，适当的食用白糖还能够增加人体钙吸收。
2.为人体提供能量
白糖可以为人体提供大量的能量，它进入人体以后会产生氧化反应，然后产生大量的热能，这些热能就可以维持人体平时活动的需要。
3.美白抗衰老
因为白糖中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，是天然美白剂。平时适量吃些白糖，可起到很好的美白作用。同时，白糖中含有的多糖成分，具有抗氧化的作用。因此，白糖还有抗衰老的作用。
4.加速伤口愈合
白糖融化之后，具有很大的黏稠性，能够起到快速止血的作用。因为白糖可以让血小板更快的凝结，经现代医学的研究，白糖还拥有促进细胞增长的作用。
5.利尿
因为白糖味甘、性平，平时适当喝些白糖水，可起到很好的利尿作用。对于湿热所致的小便不利等症，有很好的疗效。
6.改善人体血液循环
白糖还具有改善血液循环的功效，比较适合一些手脚心出汗、嗓子肿痛等人群食用，比如说发热的人可以适当的饮用白糖水。