糖尿病吃豆腐可以降血糖?但这两种豆腐绝对不要吃
作者:今日讲糖
豆腐:碳水化合物非常低,高蛋白质,营养丰富,糖尿病者吃后,血糖相对比较平稳。
在北方,市场上最常见的是卤水点豆腐,而南方常见的是石膏点豆腐。
然而在这卖场里,存在2种豆腐,糖尿病者千万不要购买!
第一种:隔夜豆腐
虽说豆腐不会坏的,但是要看是拿豆腐做什么。在菜市场上,看上去表皮干燥,摸着冰凉,没有什么水分,甚至有一点点发粘,遇到这种豆腐,糖尿病者千万别买,对身体不好。
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第二种:卖相较白的豆腐
这样的豆腐,卖相挺漂亮,但是反过来想,豆腐都是大豆做的,颜色应该是发黄的颜色,这么白,就肯定是添加了增白剂的豆腐,或者说有些黑心商贩放在水中浸泡的时候,放入了甲醛,所以卖相比较好看比较白,购买时要注意,糖尿病者千万别购买!