西兰花不能和虾仁一起吃：虾仁含有丰富放钙和蛋白质，如果和西兰花一起吃的话会影响人体的吸收。
西兰花是生活中很常见的蔬菜食物，其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等多种营养元素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
降胆固醇、护血管：西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。抗氧化抗衰老：西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
有益消化助减肥
西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
小编温馨提示哦！
食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。
