作者：杜锐美食
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！
春困秋乏
到了每年暮春时节，天气逐渐转暖，春光也更加明媚；但是，随之而来的便是春困。很多人早睡晚起，一晚睡八九个小时，白天还总是一副无精打采的样子，做什么事情也提不起精神，这就是民间流传的春困秋乏。不过，还有很大一部分人，到了谷雨节气前后，也会出现类似的情况，整天懒洋洋的，好像丢掉了精气神一样。但是，这类人可不是因为春困的原因，而是因为身体出现了问题。那是什么原因呢？谷雨后体内湿气重，熬粥时加入“2物”，营养风味翻倍，家人爱喝。
美味与风味兼得的杂粮粥
谷雨之后，降水量明显增多，地表的湿气随着气温升高日益升腾，这个时节人们最容易出现体内湿气重的表现：除了上述的天天做事打不起精神，整天一副睡不醒的样子之外，还主要表现在三个方面。每天对着镜子看一看自己的舌头，黄白厚腻；每日一次大便倒也正常，只是大便稀黏，每次都会粘在马桶壁上，无法清除干净；口气也特别大，根本不敢朝人多的地方凑，也就是所谓的口臭。如果有这些情况，基本上就是体内湿气又重了，出现这种情况也不用过分担忧，熬粥的时候加入一定量的红豆、薏米，熬成风味与营养兼顾的美味红豆薏米粥。一家人喝上三五天，便有意想不到的效果，湿气去除了，全身都会轻轻松松。
红豆薏米杂粮粥
主料：香米或大米150克
配料：薏米1小把约50克、红豆1小把约50克
调料：清水4斤
制作过程
1、红豆、薏米比较耐煮，要有一个提前清水浸泡的过程，这样熬煮的时候就省事多了：抓一把红豆、一把薏米，用清水简单淘洗2遍，放在一只碗中，倒入适量清水，浸泡60-90分钟。
2、熬粥，要选用砂煲或者不锈钢锅，熬出来的粥才更好喝。选用香米或大米150克，抓洗2次，把大米淘洗干净，沥去多余水分，下入锅内。倒入大约4斤清水，把红豆、薏米沥去水分，也一起下入。
3、中火煮沸，然后调成最小火，锅盖留个缝隙，防止沸锅。慢慢煲煮30-40分钟，直到红豆被煮开了花，薏米也煮至粉糯，这款红豆薏米杂粮粥就熬煮好了。
4、盛上一大碗，红豆的馥香、薏米的软糯、大米的浓郁，别提多好喝。谷雨后，体内湿气重，熬粥时加入“2物”，告别口臭，不再犯春困。
碎碎念
1、有人喜欢喝小米粥，也可以用这个方法熬成红豆薏米小米粥：把大米换成小米，只是小米比大米更容易煮烂，要先下入红豆、薏米，煮15分钟之后再下入小米进行熬煮。
2、红豆有两种，一种是大圆粒的红豆，又称为“大红袍”红豆；还有一种是细长粒的红豆，也是最古老的红豆品种，这种才称为“赤小豆”。原则上，用赤小豆的效果要远远超过大圆粒的普通红豆，如果能购到赤小豆，尽量选用赤小豆。
如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！