癌症，是人们都不愿意提及的话题，即使在现代社会，医疗水平飞速发展，癌症仍然让人“谈癌色变”，仍然是医学界无法攻克的难题，而在我国，癌症发病率在逐年上升，这与我们生活中不健康的饮食、不良的生活习惯都有直接的关系，特别是关于人的饮食，更应该引起我们的重视，想要身体健康，合理的饮食至关重要。
为何我国是癌症大国？医生忠告：想长寿，4种食物最好撤下餐桌
现代人生活条件越来越好，我们已经不再担心温饱问题，饮食开始变得越来越丰富，想吃什么有什么，但是，现代人的饮食结构过于精细，这些食物进入人体后，不需要身体的过分消化，即可被吸收，久而久之，使人的代谢功能慢慢退化、下降，体内的毒素和垃圾则不能更好的被代谢，所以，也成为了诱发疾病的原因，因此，这种饮食结构也导致了我国成为了癌症大国。
想要健康长寿，远离癌症，餐桌上的这些“常客”还是撤掉吧！
1、远离腌制食物
想要身体健康，饮食中最好远离腌制食物，它们用高盐腌制，会使食物保存的更久，而食物在高盐的作用下，不但营养被破坏，同时，长期食用高盐食物，还容易破坏胃黏膜，诱发胃病的发生，同时，食物在经过腌制后，容易产生亚硝酸盐，这是一种致癌物，经常吃腌制食物，会增加人患上胃癌等癌症的风险，而在我国，腌制食物是人们平时喜欢吃的，想要远离癌症，这食物再喜欢也最好别吃了。
2、远离油炸食物
食物经过油炸以后，变得更美味，而油炸食物属于高脂肪食物，经常吃一些油炸食物，不仅会造成人的脂肪囤积，造成肥胖，同时，脂肪过多，还会增加人患乳腺癌，结直肠癌等癌症的风险，同时，食物经过高温油炸后，还很容易产生一种叫苯并芘的致癌物，经常吃一些油炸食物，会大大增加人患癌的风险，所以，想要远离癌症，油炸食物最好少吃。
3、远离霉变食物
现代人生活条件越来越好了，可是，生活中不乏一些过于勤俭节约的人，一些腌制，熏制，储存的粮食等发生了霉变还舍不得扔掉，而是经过简单处理，继续食用，这是非常不好的， 因为食物霉变以后，会产生黄曲霉素，这是一种强致癌物质，若常吃一些霉变食物，则会大大增加人患癌的风险，所以，食物霉变了，最好就抓紧扔掉吧。
4、远离烟熏食物
生活中，常会有一些烟熏的食物，这些食物经过特殊处理后，会变得口味更独特，受到很多人的喜爱，而烟熏食物要先用高盐腌制，再用烟熏，也很容易产生亚硝酸盐、苯并芘等致癌物，若平时经常吃这类食物，则会大大增加人患癌的风险，所以，想要身体健康，远离癌症，平时最好少吃烟熏食物。
祝您身体健康！