枸杞可分为植物宁夏枸杞、中华枸杞、商品枸杞等多种枸杞物种,一般人们在平时食用和药用的枸杞多是宁夏枸杞的果实。枸杞中含有丰富的黄酮类物质和其他营养物质,因此,枸杞具有多种功效,能够对身体的多个方面都起到保护和改善的作用
枸杞是健康养生的“标配”,但犯了4大禁忌,吃了也徒劳
1.枸杞虽然是滋补佳品,但是因为性热所以也有忌食人群,包括感冒、发烧、腹泻或身体有炎症的患者都不宜食用。
2.枸杞属于温补药物,食用过量容易导致内火旺盛并引发流鼻血、眼睛红胀等上火症状,尤其阴虚体弱人群要控制好枸杞的食用量。
3.枸杞忌和绿茶同服,这是因为绿茶中的鞣酸具有吸附和收敛的作用,会破坏枸杞的营养价值并生成人体难以吸收的凝块,对健康不利。
4.枸杞忌和大枣、桂圆等温热食材同食。
除此之外,枸杞还具有补气益精、软化血管、降低脂肪和血糖的功效,特别适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。尤其是老人,适量食用枸杞可有效增强身体素质。并且枸,杞可加工成许多食品、饮料、保健品等,而且枸杞的叶子也可用来烹调食用。