在生活中，我们会发现不少人对土鸡和饲养鸡的要求不同，虽然饲养鸡的售价更便宜，但是土鸡比饲养鸡更受欢迎，这主要因为不少人都认为土鸡的营养价值比饲养鸡更高、口感也更好，那么土鸡的营养价值有哪些呢？它和饲养鸡的区别又有哪些？
如果我们想要从外观上来区分，其实很难分清楚土鸡和饲养鸡的区别，因为土鸡和饲养鸡实在太像了。尽管土鸡和饲养鸡的外观十分相似，但仍然有一些细微之处可以帮助我们辨认究竟哪个才是土鸡。比如，土鸡的体型较小，拥有腿短脚细的特点，大家可以从这一外貌特征来区分这两种鸡。
此外，土鸡之所以价格比饲养鸡贵上好几倍，因为它的营养价值比饲养鸡略胜一筹。饲养方式的差异，土鸡的蛋白质成分比饲养鸡高出不少，蛋白质对于人体来说至关重要，可以说蛋白质是维持人体正常免疫功能必不可少的成分，因此食用土鸡能够增强人体免疫能力。
对于那些正在骨骼发育期的青少年而言，土鸡因为富含多种维生素及钙、铁等微量元素，是一种补钙的优质选择，能够有效加速青少年的骨骼生长发育进程。因此，如果你的孩子身高并不算很高，可以买一些土鸡给他补充营养，同时配合锻炼，就能促进骨骼发育生长。
最后，由于土鸡中还含有一定量的烟酸，这些成分能够改善脾胃虚弱之症，非常适合食欲不振人群食用。此外，在前文中，我提到土鸡中含有丰富的维生素和蛋白质，这意味着经常吃土鸡不仅能够增强对疾病的抵抗力，而且还可以滋润头皮的毛囊，可见土鸡也有良好的护发效果。
此外，如果我们抛开营养价值来看，土鸡的口感也比饲养鸡更筋道，因为用饲养鸡炖出来的汤会呈现浑浊之感，用土鸡炖出来的汤则比较清亮、可口。因此即便仅从味道来判断，大部分人也会选择购买土鸡。