冬天来到,这几天全国大降温,风雪过后,冬天的寒气更加明显。因此大家一定要注意身体的健康,特别是中老年朋友们,岁数的增大体质的变弱,健康养生更加重要。
人过50岁后,身体会有多方面的转变,整体状态大不如前,因此中老年朋友们要及时的调整生活习惯与饮食习惯,以保证体内机制正常运转,健康度过这寒冬。
养生专家指出,寒冬冬季,中老年人群健康养生,饮食很重要,多补充5种食物,它们有生命元素”的美誉,对改善体质有极大帮助。
第一种:“钙”元素
岁数增大,特别是人过50岁后,身体里面的钙就会流失的比较多。因此腿脚走路慢,腰酸背痛、腿抽筋,不定时的会摔跤,冬天下雪过后摔跤骨折的现象会更加的多,因此补钙是中老年人群要做的事情。
补充钙元素迫在眉睫。可以在医生的建议下适当食用钙片,当然了饮食补钙更加好。常喝一些无乳糖添加的新鲜牛奶或酸奶,多吃含钙高的食物等。
推荐美食,黑木耳炒鸡蛋。这种搭配,营养均衡,钙元素比较多,特别适合中老年人来吃。
食材:黑木耳,鸡蛋,盐,味极鲜,葱姜蒜,辣椒1个
做法:1干黑木耳用热水泡发,然后浸泡,加入面粉,目的是清洗木耳上面的杂质或者灰尘
2浸泡一会后,冲洗几遍,撕小片,备用。
3鸡蛋打好,放进碗里,拌均匀,青椒切好,去籽
4锅里放油,爆香鸡蛋,捞起,锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放进黑木耳
5大火翻炒,加入青椒,翻炒均匀,起锅前,加入鸡蛋
6再加入盐,味极鲜,即可食用。这道菜口感不油腻,很适合中老年食用。
第二种:“蛋白质”
“蛋白吃得好,健康没烦恼”人的岁数增大以后,更加需要蛋白质,人体蛋白质丰富,人体衰老的慢,身体免疫力强,老年人少生病。
生活中,蛋白质丰富的食物比较多,特别是豆类食物,另外还有一些鱼虾一类高蛋白食物,大家可以根据自己身体的情况,合理健康的补充蛋白质。
推荐美食,鲜虾豆腐鸡蛋汤。这几种食物的搭配,营养均衡,蛋白质丰富,对中老年的爱护极好。
食材;鲜虾几只,嫩豆腐1块,鸡蛋2个,盐,胡椒粉,葱花,香油
做法:1处理鲜虾,清洗, 去头,去壳,只要肉,腌制一下,加入料酒, 盐,淀粉
2鸡蛋打好,放进碗里。嫩豆腐冲洗,切小块
3葱切碎,锅里放油,把鸡蛋爆香,捞起备用
4爆香葱姜,放进清水,放进豆腐块,大火煮开
5加入鲜虾,大火来煮,把虾子煮漂起即可
6再加入炒好的鸡蛋,加入盐,胡椒粉,葱花,香油,鸡精即可。
第三种;“钾”元素
钾是我们身体中必需的一种微量元素,对于中老年人群来说,更加需要。岁数增大以后,高血压,腿脚不利索、手脚无力、行走困难等慢性病,经常会出现,这都是需要钾元素完成的。人体缺钾时不仅精力和体力下降,严重时还会出现代谢紊乱,危害健康。
补钾最好是食补,适当吃些含钾量高的营养食物进行补充对身体的爱护最好。茶叶,豆类,菠菜、芹菜、苋菜、红薯、牛奶、鸡蛋等。
推荐食物,红薯小米粥。红薯里面的钾元素特别多,用来煮粥吃,搭配小米,营养更加高,也容易消化。
食材:红薯2个,小米适量冰糖
做法:1红薯清洗,去皮,切薄块
2锅里放水,放进红薯块,大火来煮
3煮沸后,把小米淘洗,放进去,中小火慢煮
4喜欢吃甜的朋友,里面可以加一点冰糖。
5把食材煮烂,即可食用。
第四种:“铁元素”
岁数增大以后,人要及时补充血气,因此要多补充铁元素,它有“长寿之宝”的美誉。
适当给身体补充铁元素,可以增强血液循环,预防贫血,增强的老年人的记忆力,也能增强老年人的免疫力。
推荐食谱,菠菜炒猪肝。荤素搭配,营养均衡。
食材:菠菜,猪肝,盐, 料酒,淀粉,胡椒粉,葱花,生抽
做法:1猪肝清洗,切片,用清水淘洗干净,去掉血末
2把猪肝腌制一下,加入料酒,淀粉,盐,胡椒粉
3菠菜清洗,掰开,切掉根部后切成段,备用。
4锅里放油,油热倒入腌制好的猪肝,大火炒至猪肝变色,捞出备用。
5锅刷洗干净,放油,,油烧热后,放进菠菜段,大火翻炒
6菠菜变软后加入猪肝,大火翻炒,起锅前,加入盐,味极鲜,鸡精,葱花即可。
第五种:“锌”元素
人岁数变大以后,口味会有变化,味觉有所退化,因此给身体补充锌元素很重要。适当补充锌元素可以帮助缓解这种情况,还可以增强自身的免疫力和促进食欲,预防疾病等
平时吃一些含锌量较高的食物也能起到相应的辅助作用。常见的有瘦肉,猪肝,蛋黄和动物内脏,海鲜等。
推荐美食,生蚝蒸蛋。生蚝里面的锌元素特别多,用来蒸鸡蛋吃,营养更加美味。
食材:生蚝肉,鸡蛋,盐,味极鲜,香油
做法:1新鲜生蚝清洗, 取出肉,冲洗,备用。
2鸡蛋拿出来,打进碗里,加入清水,放盐,搅拌均匀
3鸡蛋倒进盘子里,上面放生蚝肉。放进锅里大火来蒸
4时间大概10分钟即可,蒸好后,拿出来,上面放点葱花,香油,味极鲜即可。
上面这几种营养成分,生命元素,对中老年的身体健康好处极大。大家可以在生活里度吃一些。