农村的广袤土地上，有许多植物，它们表面看其貌不扬，但是有很多让人意想不到的作用，随着科学的发展，这些作用慢慢被人们发现和利用，而桑叶就是其中的一种。
说到桑叶在我国分布太广泛了，因为我国是著名的农桑大国啊，我国各地都可以找到它的踪迹，下面我们就一起来了解一下桑叶吧！
一，神奇的作用和功效
桑叶，在我国古代就收到重视，在药典中倍受赞誉，李时珍在《本草纲目》中记载：桑叶乃手足杨明之药，煎汁代茗，能止消渴，治劳热咳嗽，明目长发。另一部药典《本草经疏》中记载：桑叶性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，又能明目而止咳，有补益之功…
其他药典对桑叶也是赞不绝口，随着科学的发展，人们研究发现桑叶中含有多种微量元素和氨基酸，首先可以补充人体缺乏的各种营养；再者桑叶中所独有的生物碱，可以降低血糖，抑制血压的上升，意思是说可以有效的治疗糖尿病，可以降低三高。最重要的是，桑叶还可以提高人体免疫力，预防癌症的发生，此外桑叶还具有抗氧化成分，可以延缓人体衰老。当然，桑叶还能清肝明目减肥，还能清热解毒…
人们发现一些长寿村的村民，平均寿命高达一百多岁，其中一个重要原因就有经常采集桑叶泡茶，经常采食桑椹。
二，什么时候采集桑叶
桑叶比较好作用让人称道，平常都可以采集使用，但是最佳的采摘季节，却是秋季，特别是初霜打之后，颜色稍微变红时最佳，为什么呢？原因是，经过一年的营养沉积，在秋季营养最丰富，最全面，时间沉淀的，效果必然是最好的。不过时间要把握好，要是叶片落了，效果反而会下降的。
在采摘时，把金红的叶片采下，整齐放入篮子里，到家可以使用盐水稍微清洗，除掉表面的灰尘以及可能存在的一些药剂存量，处理后可以摊开沥干，在阳光下轻晒三四天杀青后，放在阴凉通风处阴干后储存备用。
三，如何使用桑叶，使用时注意什么？
使用桑叶泡茶，可以使用干品，也可以使用鲜品，不过要是使用鲜品的话，量要大一点，在民间不但使用桑叶泡茶，还有使用鲜嫩桑叶凉拌，也有的使用桑叶清炒，或者煲汤做成面点等等。
在我们这里，也有使用桑叶和其他药品治病的配方。要是风热感冒，常与菊花、连翘、桔梗等同用，可治外感风热之发热、头昏头痛、咳嗽及咽喉肿痛；要是目赤肿痛常与菊花、决明子、车前子同用，具疏风泻火作用，可治目赤肿痛或羞明流泪等眼部疾病。
不过需要注意的是，桑叶虽好，不可长期使用，否则可能会伤到肠胃，让人食欲不振，要是使用的话，最好听从医生安排，谨慎为妙。
四，小结
生活中许多物品，有时都要很好的作用，只不过有时缺少发现，我们可以做个有心人，会让我们的生活更美，身体更健康。
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，欢迎大家批评指正，谢谢大家！