冬季进补，开春打虎。马上就要进入数九寒天了，尚尧想问一问大家，御寒的“膘”养起来了吗？
尚尧并不是开玩笑，冬季进补好处真的特别多。冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医上讲：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”
我们古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的好时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用。今天，大家和尚尧一起探究冬季养生知识吧~
冬季滋养五脏
护心
冬季天气寒冷，我们人体受外界寒冷刺激，血脉容易收缩阻塞，诱发多种疾病。尚尧建议大家适量吃些红色食物，如红枣、山楂等，滋养心气。
养肺
肺为娇脏，畏寒喜润，三九寒天气候干冷，容易伤伐肺脏。尚尧告诉大家，我们平时经常出现的鼻塞、流涕、咳嗽、咯痰等症状都是肺脏感受寒邪的表现，所以度冬养肺很重要。
养肾
冬季为肾经旺盛之时，若冬季咸味吃多了，容易使心阳的力量减弱，尚尧建议大家多吃些苦味的食物，以助心阳。
冬季养生吃什么
一只鸡，御寒补身
鸡肉性微温，冬季可以多吃些鸡肉或喝些鸡汤，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。滋补鸡汤是尚尧酒店非常受欢迎的一道汤品。
一口羊肉，温阳补虚
冬季寒冷，食补上可以多吃一些高蛋白、高热量的食物，羊肉就是不错的选择。冬季吃羊肉能帮助人抵御严寒，让人身体暖和起来。
在咱菏泽，这羊汤可是管够的。如今这个季节吃羊肉散寒湿、暖心胃，好处多多。
一口萝卜，化痰消食
“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜有消积化痰补气顺气的作用，冬天容易受寒感冒出现咳嗽、咳痰等症状，羊肉炖萝卜就是不错的食疗方法。
一根山药，健脾胃
所谓：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一点根茎类食物。山药的营养丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，尚尧酒店蓝莓山药泥，软糯香甜，老人孩子都很喜欢吃。
数九寒天重藏养
食补养生正当时
尚尧希望大家
每日有美食相伴，温暖度过寒冬！