西兰花和菜花的营养价值一样，而且都属于营养价值高的蔬菜。西兰花中含有大量的维生素、胡萝卜、钙以及脂肪等营养物质，营养物质比较高，而且还能量比较低，比较适合减肥期间的患者吃，而且西兰花中含有大量的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，有利于排便。菜花中含有大量的维生素C、钙、碳水化合物以及矿物质等营养成分，吃了以后可以补充身体内缺乏的营养物质，增强机体免疫力以及抵抗力，同时还可以增加机体的抗病毒能力，而且长时间吃菜花可以促进身体健康生长，并且也不会导致身体出现胃肠部疾病。西兰花和菜花中的营养价值都比较丰富，吃了以后都可以补充身体内的营养物质。平时多吃一些含维生素的食物，比如鸡蛋、番茄、胡萝卜等。 西兰花中含有丰富的叶酸，正在备孕集美们不妨多食用一些西兰花补充叶酸。
By 天蝎座小菜姬
用料- 虾仁 150克
- 西兰花 半个
- 有机菜花 半个
- 大蒜 3瓣
- 葱 1小段
- 姜 2片
- 料酒 3大勺
- 玉米淀粉 8克
- 盐 3克
- 蚝油 4/1勺
- 生抽 1勺
- 花椒 12粒
- 白胡椒粉 2克
1、西兰花，有机菜花摘好洗净控水备用
2、虾仁放入盆内，加入白胡椒粉，玉米淀粉，料酒抓匀腌制10分钟
3、起锅烧水，水开下入虾仁
4、焯至8成熟捞出控水备用
5、水中加油盐，下入西兰花和有机菜花焯水1分钟
6、捞出控水备用
7、起锅烧油，下入花椒粒煸香
8、下入葱姜爆锅
9、下入西兰花和有机菜花煸炒
10、下入蚝油
11、下入虾仁
12、下入生抽
13、加入盐
14、加入蒜粒煸炒均匀出锅即可。
15、最后上个成品图，双花爆虾仁完成。感谢收看！
小贴士1.虾仁焯水至八成熟即可，因为还要炒制，否则容易老。2.西兰花和有机菜花焯只1分钟即可。
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