今年端午节因为疫情，妈妈没有过来，吃不到妈妈包的粽子了。买的粽子是一点都不如家里做的好吃。疫情居家，闲来无事，自己开始动手包粽子，妈妈远程指导。第一次包，还是很成功的。解锁了一项新技能。非常开心
By 凭栏山水寒
用料- 圆粒江米 1500g
- 粽子叶 60片
- 马莲绳 若干
- 蜜枣 30粒
1、准备食材。江米提前一天淘洗干净之后用水泡一天一夜。粽子叶和马莲清洗后开水煮15分钟，等水晾凉或将粽子叶和马莲立即泡到冷水中。
2、包粽子，两片粽子叶叠在一起，倒入江米，放一颗枣，用手捏紧，粽子叶要盖住江米不要漏出来，用马莲系紧。
3、放入冷水锅中煮至少40分钟。新鲜软糯的粽子就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！