随着经济的发展，人民的生活水平也在随之提高，不仅关注于温饱问题，也开始注重养生。大家开始了解养生，并且深入学习如何做到养生。而市面上有许多和养生相关的药品以及保健品，这些药品和保健品质量并不能完全保证，有好的产品，也有非常次的产品。养生有很多种方法，而食疗就是这其中的一种。
张悟本被称作中国食疗第一人，说药就是毒，而我们能把毒吃进去，也自然能把毒吃出来。张悟本还说，其实最好的医生就是咱们自己，而厨房才是最好的医院，平日里见的食物才是真正的好药。张悟本：“中国食疗第一人”，挂号费收2000元，后来如何？
在当时那个年代，没有人敢说这样的话，张悟本此言一放出，顿时吸引了人们的视线。有许多粉丝，千里迢迢赶来见张悟本。即便张悟本的出诊费高达几万元，仍然有人愿意掏钱，对于这些人来说，有张悟本就意味着他们的养生之旅有了保障。他们认为张悟本说的话是真的，当时的老百姓都对张悟本的话深信不疑。张悟本的挂号费就要2000块钱，这个价钱在当时的医院里已经是高价，即便是如此，仍然有许多人前来找张悟本问诊。
张悟本也许看出了养生行业有很大的发展前景，他趁着自己的热度还在，立马出了一本和食疗有关系的书，仅靠这本书就赚得盆满钵满。而这本书的畅销也使得张悟本被更多的人认识，在当时很多电视台都抢着请他去节目里做嘉宾，以此来保证收视率。张悟本在2010年的时候还上了著名电视台——湖南电视台的百科全说。
张悟本靠卖书以及挂号费就使得他衣食无忧，据相关资料显示，张悟本每个月的挂号费就可以高达上万元。这仅仅是挂号费，张悟本还经常去许多养生班讲课，而他讲养生班随便讲两句就是万元以上的收入。随着张悟本的事业越做越红火，名气越来越高，一些有关部门也开始注意到他。张悟本说自己是名牌大学的医学系毕业，还说自己是中华医药学会的理事。经有关部门调查，张悟本只不过是一个彻头彻尾的普通人，一个骗子而已。张悟本从未学过医，也没有任何的关于医学的学历。
面对关于张悟本学历的报道，张悟本本人回应说，自己只是把认为非常实用的东西分享给大家，却避而不提自己谎报学历的事情。这也是张悟本最后一次在媒体上发声，随之而来就是铺天盖地的对于张悟本的负面言论。张悟本选择逃避，张悟本的产业也因此停产，而张悟本打造的悟本堂也被迫停业。有关他的所有书籍都被勒令下架，而张悟本的一些昔日的狂热粉丝中，也有不少人决定起诉他。
后来张悟本就彻底的销声匿迹，在2014年，有人说在医院看见张悟本。张悟本因为脑梗住院，但他的脑梗病不严重，想不到当年号称可以凭借食物治百病的人，最后连自己的脑梗都无法治疗，还是乖乖的在医院等待医生治疗。大家有什么不舒服的地方，千万不要听信那些邪门歪道，去医院接受正规医院的治疗，这才是正确之道。