冬寒菜性质寒凉，它能排毒清肠，降压减脂，也能解毒。平时人们喝酒以后是一些冬寒菜，还能快速解酒。另外，冬寒菜中还含有丰富的膳食纤维，它能润肠通便，减少身体，对高热量食物的摄入，能起到一定排毒清肠的作用。
柑子富含维生素C与柠檬酸，具有调理肠胃，美容瘦身的作用，还有消除疲劳的作用。能消除体内有害自由基，促进皮肤微循环，美白肌肤，使皮肤光滑细嫩有弹性，同时起到抗衰老的作用。柑子还富含维生素，多吃柑子可以补充人体营养，含有膳食纤维和果胶，可以帮助肠道蠕动，促进排便。
茭白主要含蛋白质、脂肪、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等，能排毒消脂，抑制黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。含有铁元素及丰富的维生素和微量元素，可以促进身体血液循环，气血通畅，帮助减少身体脂肪囤积，改善气色，令肌肤红润有光泽。
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