夏季要常吃的营养菜，健脾开胃，清热去火，孩子吃还补钙

吃丝瓜对宝宝的健康有什么好处吗,夏季此菜常给孩子吃,清热去火,健脾开胃,还补钙增强抵抗力，今天为大家分享的家常菜是：丝瓜炒鸡蛋，丝瓜那种脆嫩的食材无论是清炒还是煮汤都是特别鲜美的，用来炒鸡蛋也是特别美味的。一起来看看它的做法吧！

预防便秘

对于消化不良便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便；丝瓜籽临床还可以用作驱虫，能有效预防一些寄生虫疾病。

美容养颜

丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素，人们使用它以后，可以快速把这些营养吸收和利用，能促进皮肤细胞再生和代谢，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩，另外把新鲜丝瓜绞碎以后，取出汁液，直接涂抹肌肤，也能起到美容抗皱的重要作用。

保护心脏

在日常生活中多吃一些丝瓜，就能保护心脏，能提高心脏功能，因为丝瓜中含有的皂苷和多糖，都具有明显强心作用，能防止心脏功能减退，也能营养心肌增强心肌收缩能力。

丝瓜炒鸡蛋的做法

材料：丝瓜、鸡蛋、大蒜、鸡精、食盐

做法：1.将丝瓜切去头尾，削去外皮，切成滚刀块，切好之后放入清水中浸泡，把大蒜剁碎，葱切葱花。

2.鸡蛋打入碗中，加食盐，料酒打散，下油锅将鸡蛋炒成块状，锅中烧开水，水开后加入食盐和食用油，倒入切好的丝瓜焯水。水沸腾即可捞出，锅中淋入底油，油热下入蒜片炒香，倒入丝瓜翻炒均匀，再加入食盐和鸡精翻炒均匀，下入炒好的鸡蛋，再翻炒即可出锅。

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