天然的强肝剂被发现，护肝排毒，坚持吃1周，为肝脏做个大扫除。“它”是什么呢？它就是金桔。金桔的营养价值很高，它含有丰富的维生素C、维生素A等营养物质，具有化痰止咳、护肝排毒醒酒的作用！今天小编做的是金桔蜜饯，十分的适合孩子和女人吃，喜欢吃甜的朋友千万不要错过这道菜了，小编十分建议大家能够去学一下。还有在做的适合可以适当放点糖，千万别放的太多啦。那么这样一道美味可口的金桔蜜饯该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
金桔蜜饯
By 君子恩
配料：
金桔 600克、冰糖 400克、水 400克、白砂糖 适量
烹饪步骤：
1.金桔洗干净，控下水份
2.每个金桔切成四份，去籽
3.全部处理好
4.冰糖加水煮化
5.金桔放进去一起煮
6.煮开后转小火
7.颜色越来越深，汤汁越来越少
8.汤汁收干后，冷却 再撒上白糖，拌均匀
9.装瓶
烹饪小贴士：
1、功效：金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓f血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
2、适宜人群：胸闷郁结、不思饮食或伤食饱满、醉酒口渴之人，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。
3、不宜人群：脾弱气虚、糖尿病、口舌生疮、齿龈肿痛者。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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