天冷了,把五种食材一起煮,坚持每天吃一碗,手脚暖和不怕冷。
天气越来越冷,很多女性朋友即使穿得很厚,暖宝宝、暖水袋齐上阵,还是像待在冰窖里……
如何才能温暖过秋冬?每天吃点花生!秋季五谷丰登,是花生丰收的季节。
作为大自然馈赠的应季美食,坚持吃它不仅饱了口福,还能温暖我们整个秋冬。
花生,又叫落花生,也素有“长生果”的美誉。深秋季是大量买花生的时候,我们北方家家户户都要置办,因为这也是冬季能吃到的主要坚果。
我养成了每天吃
8颗花生的习惯已经好几年了,
坚持吃花生会有什么好处呢?
秋冬季,冰美人们都觉得很难熬,我曾经就是其中一员。天刚冷,我的手脚就像个冰坨子、脸色苍白,本来发量就不多的我,梳头也要小心翼翼!经姑姑指点,
秋天除了要多吃些桂圆、枸杞、红薯这些外,千万别忘记吃花生!
秋冬季节坚持吃点花生,既能恢复气色,又能让我们暖和起来,比红枣红豆还管用!抱着试试看的态度,
我每天吃上
8
颗它,没想到坚持一段时间后,小脸红润了,手脚也暖和起来,再冷也不怕了,连头发都乌黑浓密了
!
有朋友问:菜市场上有“红皮”和“粉皮”两种花生,我们要吃哪种呢
?俗话说:麻屋子,红帐子,里面住着白胖子。花生的功劳要归于这层红帐子,我们称它为红衣。想手脚暖和过秋冬,咱要吃红皮花生!
用红皮花生打豆浆、煮粥、醋泡花生都颇为流行,秋天怎么吃花生更好呢?天冷想吃口热乎的,用花生煮汤是首选。入秋后,我常煮这道好吃的花生汤,秋冬这么吃,真的很温暖,坚持每天吃8颗,比红豆红枣还养人。花生汤怎么做?
来看详细做法吧。
两至三人份需红皮花生50克、红豆40克、红枣8颗、红糖2块、枸杞1小把。
花生虽然营养丰富,但也不是所有体质的朋友都能吃,如果您不知道什么人不适宜吃花生,可以留言给我。
红豆清洗干净后用常温的水浸泡3小时以上,我是在前一天的晚上把红豆泡上,这样转天一早就能煮了。泡红豆的水不是所有人都可以食用的,所以可以不要。
红皮花生清洗干净后用清水浸泡2小时。泡花生的水会变成红棕色,这是花生表皮色素遇水溶出造成的,属于正常现象。
如何分辨染色红皮花生的窍门我整理在文章最后的小提示里了,您一定要记得看。
把红豆和红皮花生、连同泡花生的水一起倒入锅中,再加一些清水。大火煮开转中火煮制40分钟。加水量没有固定的要求,您可以根据自己的喜好灵活掌握。
此时加入洗干净的红枣,继续煮制20分钟。红枣是可以生吃的,所以不要和耐煮的食材一起入锅,以免煮过火后降低口感和营养。
当红豆煮开花儿了,红皮花生也熟透了,加入红糖,煮至其融化。
这里要强调一个理解误区:超市里那种粉状的赤砂糖可不是红糖。
想喝花生汤驱寒补气血,就要用老红糖,否则别抱怨没效果。
撒入洗干净的枸杞就可以关火了。枸杞不要高温久煮,那样反而会损失营养,利用汤水的温度就可以将其加热到理想的程度。
小提示
在超市或菜市场挑选红皮花生时,可以对着花生哈一口气,再搓一下,如果有落色的情况就是染色花生了。另外有的花生仁顶端会有个小白点,染色的花生连这个位置也会是红色的。
不要用过热的水浸泡红豆和花生,常温的水就可以。
天气一天比一天冷,咱们要多吃一些五谷杂粮!眼下正是吃花生的好时候,它比红豆红枣还养人。
寒风瑟瑟,更需要一碗热乎香甜的花生汤来御寒,秋冬这么吃,不仅解馋还能暖暖的!
顺应时令坚持吃些花生,不仅小脸红扑扑,手脚暖和不怕冷,对头发也大有好处!
每到秋冬季,我每天都会吃8颗花生,用花生煮汤是我的心头好,暖身御寒又滋补。您觉得这道花生汤好吃吗?它可是专属秋冬季的甜汤,美味又简单,您也要试试看吧。
趁着花生正当季,坚持每天吃点花生吧,它会让你温暖舒适过秋冬!
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