文|菁妈
菁妈有一次出去讲课，碰到一个妈妈带着自己一岁半的孩子来听课，讲完课之后妈妈咨询我说：我家的孩子已经一岁半了，一直不爱吃饭，不爱吃辅食。
一岁半每一天还要喝将1000毫升的奶，每个月要买4-5罐的奶粉，因为我在讲课的时候就提到，孩子在一岁之后要把奶变为辅食，饭菜变为主食。家长就开始有点焦虑了。
妈妈说：之前感觉孩子生长发育各方面，跟其他的孩子没有太大的差距，反正家里面也不差那个奶粉的钱，自己也没有太多的时间，给孩子去捣鼓饭菜，所以孩子爱喝奶就随他喝吧！
比如孩子碰到喜欢吃的饭菜或者水果，多吃几片就容易拉肚子，说明孩子的肠道消化功能还是比较弱的。
稍微硬一点点的饭，青菜，孩子也没办法咀嚼，只能切得碎碎的才可以。
孩子听到吃饭半点兴趣都没有，反正他有奶可以喝。
孩子晚上还要起来喝一次夜奶，还要换一次尿不湿。
孩子的牙齿已经长了十颗，但似乎有一点点黄了。
孩子的体重能达到23斤，属于标准的范围，但孩子的身高达只有77厘米，属于中等偏下的水平。
事实上，孩子在一岁以后，奶类能给孩子提供的热量不能超过一半，基本上是在1/2到1/3之间。主要的能量还是吃饭吃菜来提供。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中：
1-2岁的孩子，男孩每天需要3770千焦的热量，女孩每天需要3350千焦热量。
我们一岁到两岁的孩子，每天的奶量建议是400-600毫升，100毫升的奶粉能提供270千焦的热量，600毫升的奶粉，可以提供1620千焦热量，可以供给孩子二分之一到五分之二的热量。
孩子1-2岁的时候不能不喝奶，但也不能只喝奶。这时候奶从一岁之前的主导地位，慢慢地退居幕后，变成了加餐食物而非主食。
一岁到两岁的孩子每天的饮食建议：
每天吃5-6餐，可以是三餐三点或者三餐两点。
每天喝2-3次牛奶，每次喝200到250毫升，牛奶可以做点心，也可以和饭一起吃，每天的奶量是400-600毫升。
孩子的主食可以是大米，面条或薯类。每天100到150克。
鸡蛋鱼虾肉类每天100克。
植物油每天20克，盐每天控制在两克以内。酱油，味精，鸡精等这类调料不需要。
1到2岁孩子多吃饭，有七大好处，制作美味辅食是妈妈的重要任务
1、有助于孩子咀嚼能力锻炼
喝奶的时候使用的是吸吮反射，直接吸进去吞下去就行了。
我们在吃饭菜的时候，需要有一个咀嚼的过程，需要把饭菜从大颗粒状，通过牙齿咀嚼成小颗粒，再通过口腔的口水进行第一次消化，口水还对食物有润滑作用，以便食物更好地通过食管。
这些咀嚼的作用，以及唾液消化的作用，都是需要不断地练习的。
咀嚼的时候需要动用到孩子的咀嚼肌，咀嚼肌得到充分的锻炼，肌肉有力量，会让孩子脸部表情更生动，更丰富，看起来更好看。
3、有助于孩子牙齿的健康
1-2岁的孩子，如果每天饮食是奶多于饭菜，会让孩子容易饿，毕竟奶粉冲出来之后，80%多是水分，属于流质的食物，消化更快，孩子更容易饿。
多喝奶的孩子，晚上经常是要起来喝夜奶的，孩子在晚上睡得迷迷糊糊的时候喝夜奶，经常就是含着奶嘴睡觉。
如果孩子吃饭菜为主的话，晚上肚子不会饿，不需要喝夜奶。
而且饭菜是固体食物，需要咀嚼，牙齿也会越用越锋利，越用越健康。
4、让孩子的发音更清晰
经常咀嚼食物的孩子，不但会锻炼到牙齿，还会锻炼到口腔和舌头的灵活性。
我们说话不单单使用声带，口型也在变化，不同的字我们的口型不一样，口型在变换过程中，需要口腔、嘴唇、咀嚼肌、舌头的应用，孩子在吃饭菜的时候，把这一些部分都锻炼到了，那以后说话的时候发音就更清晰了。
孩子的消化能力，需要一步一步地推进，先是只能喝流质的奶类，慢慢喝半流质的米糊，之后吃半固体的稀饭，再吃固体的饭菜。
一步一步地变换辅食的性状，促使孩子的肠道慢慢地变成熟。
一岁到两岁的孩子，如果家长还是主要给孩子喝牛奶的话，会让孩子的胃肠始终难以适应固体类的食物，很难成熟。
6、促进孩子神经系统的发育
冲好的奶粉只是白色的，闻起来几乎没有味道，喝起来香甜可口，但喝久了也会腻。
但是我们的饭菜就丰富多样了，可以刺激孩子神经系统的发育。
孩子自己吃饭的进食动作，还刺激孩子本体感觉的形成。
视觉、嗅觉、触觉、本体感觉都属于孩子神经系统的感觉。
7、一岁后多吃饭，能够锻炼孩子独立能力
一岁以后吃饭菜的时候，尽可能让孩子独立进食，孩子在吃饭的时候，学会跟碗勺筷子打交道，不但可以锻炼孩子的精细动作，而且还能让孩子对吃饭产生兴趣。
家长就可以锻炼孩子独立进食，孩子可以独立进食，是迈向独立的第一步，毕竟一天要吃三次饭。
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