#美食教程#女人的青春非常短暂，过了30岁之后会发现自己的身体机能都在下降，尤其是这个时候，皮肤特别容易显老，所以都要开始注重保养，最好的抗氧化剂就是花青素，很多的天然的食材中都含有花青素，有非常好的抗衰老作用。这菜是“花青素之王”，婆婆隔三差五就要吃，补血养气皮肤好 。它就是紫薯，紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。所以家里一定要经常吃一些紫薯。今天营养师大乔就教大家做养生紫薯银耳羹，喜欢的记得给我点赞哦！
养生紫薯银耳羹
By Smile湘雨
配料：
银耳 1/4朵 、紫薯 60克、水 适量
烹饪步骤：
1.银耳提前泡发2小时
2.银耳去掉黄色硬的部分，撕成小朵
3.紫薯削皮切丁。
4.紫薯、银耳放进迷你豆浆机Uringo里
5.加水至水位上线
6.按下“豆浆”功能键。
烹饪小贴士：
1、食材简介紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。2、营养价值紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。3、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
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