养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享处暑后补虚养身食疗食谱，滋阴补肾清热祛湿，品尝美味强身体，希望大家喜欢并从中受益。
滋阴、补阳、壮腰健肾食谱--黄酒焖虾
准备食材：鲜虾、葱、黄酒、盐、生抽、蒸鱼豉油/蚝油、姜、蒜、白糖各适量。
做法步骤：
1、准备好食材，新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线，准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料；
2、炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油，放入葱花、姜片、蒜末煸香，倒入淋干水分的大虾，大火翻炒均匀，沿着锅边倒入小半碗黄酒，继续大火翻炒；
3、盖上锅盖焖煮，待锅开后再开盖，放入适量盐、白糖翻炒，加入少许生抽，用蒸鱼豉油或蚝油调味，大火收汁，汤汁浓郁粘稠即可出锅食用。
清热祛湿食谱--花椒韭菜炒蚌丝
准备食材：河蚌400克，韭菜200克，新鲜花椒5克，蒜片15克，红辣椒少许，盐、糖、生抽、花生油各适量。
做法步骤：
1、准备好食材，蚌去壳去内脏，洗净切丝飞水备用，韭菜洗净，除去前端和根部，切段，把粗段和幼段分开；
2、开锅下油，爆香蒜片和花椒，下粗段韭菜翻炒片刻，用镬铲稍压，令其充分接触热量，然后再下幼段韭菜、蚌丝、红辣椒，以盐、糖、生抽调味，快速炒至韭菜刚熟即可食用。
清热解毒、利尿、祛痱、防暑食谱--三色豆猪肘冬瓜汤
准备食材：赤小豆40克，白扁豆40克，绿豆40克，冬瓜640克，猪肘150克，陈皮5克，盐5克。
做法步骤：
1、准备好食材，赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净；
2、冬瓜连皮、瓤仁一齐用，切块状，用适量水，猛火煲至滚；
3、加入全部材料，改用中火续煲90分钟，加盐调味，即可食用。