早春,记得多吃这“五黑”,坚持一周喝3次,很多人不知道有啥用

早春,记得多吃这“五黑”,坚持一周喝3次,很多人不知道有啥用

早春,记得多吃这“五黑”,打成豆浆喝真香呀,早春吃它特营养人。早春时节,气候乍暖还寒,要特别注意“倒春寒”的那几天,降温比冬天还要冷,忽冷忽热的气候就需要注意保暖,俗称“捂春”。在这忽冷忽热的气候里,更加要好好地补补我们的肝脏,饮食上多吃一些对肝脏比较好的食物,春天也是养肝的最佳季节,可以多吃一些当季的“春芽”、蔬菜水果,饮食清淡一些。另外还可以多吃一些粗粮谷物,黑豆、黑米、黑芝麻就是不错的选择,这些“黑色”的粗粮食材,不仅营养美味,对身体健康也非常有益的。

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黑豆是公认的养肝食物,肝不好,视力模糊,吃黑豆都是非常不错的,黑豆中还含有丰富的钙、铁等营养元素,早春吃它还可以补钙,促进生长,帮助缓解便秘。这里要分享的早春营养美食是,用黑豆,搭配上另外几种黑色的食材和黄豆一起,做成“五黑”营养豆浆,口感浓稠细腻,营养好喝,老少皆宜。

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而且这道营养豆浆做法也非常简单,食材可以在睡前浸泡,早上起来直接打豆浆即可。用破壁机打可以不用泡发,打出来的豆浆不需要过滤,口感浓香细腻,营养又好喝。早上来上一碗热气腾腾的营养五黑豆浆,搭配上热包子、馒头一起吃,营养饱腹,浑身暖洋洋的,特舒服。早春,这“五黑”记得多给家人吃,一周喝3次,很多人不知道有啥用。

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【营养五黑豆浆】

准备食材:黑豆、黑米、黑皮花生、黑麦仁、黑芝麻、黄豆。

准备配料:冰糖适量。

详细做法:

1、黑豆、黑米、黑麦仁、黑皮花生洗净,提前浸泡1个小时。(泡发一下打出来的豆浆更细腻,破比较可以不用泡发)。

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2、把所有食材,黄豆、黑豆、黑米、黑皮花生、黑麦仁、黑芝麻一起放入破壁机内,加入适量的清水。

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3、选择“豆浆”模式,一个程序完成,加热煮熟透,加入少许的冰糖一起煮融化即可。

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倒入碗里即可享用,不需要过滤了,破壁机打的豆浆特别细腻,直接喝更营养,因为加入了大多是黑色的食材,打出来的豆浆是黑色的,卖相虽然一般,但营养好喝,口感细腻,关键是非常营养。早春时节乍暖还寒,要好好地补补我们的肝脏,多喝这道“五黑”营养豆浆,对健康有益,而黑豆、黑米、黑芝麻等食材是公认的养肝食物,直接搭配在一起打营养豆浆喝简单省事又营养,早餐来上一碗搭配包子馒头一起吃,超赞的。

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Lily美食谈小贴士:

1、黄豆、黑豆、黑米这几样食材都是比较硬的,如果是普通的豆浆机建议提前一晚上泡发,这样打出来口感更细腻。

2、用破壁机打出来的豆浆不需要过滤了,本身就细腻,直接饮用更营养。

3、甜度根据自己的喜好来添加,建议少糖更营养健康。

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