红豆芋头汤
食材:一把红豆、适量的芋头、冰糖或红糖。
做法:因为红豆比较难煮熟,你可以提前一晚上把它浸泡上,第二天直接用清水洗净,就可以放在碗里备用;其次就是把芋头外表皮清洗干净,切成块状放在一边备用。
此时就可以在炖锅内倒入适量的清水,放入红豆,先用大火去煮,煮10分钟左右,随后再把芋头块倒入锅内,继续去煮20分钟,然后在里边加入适量的冰糖或红糖,小火慢煮5分钟,糖完全融化开,煮好之后即可关火。
功效:芋头本来就是一种碱性的食物,人们常吃对身体就非常有好处,红豆则富含铁元素,也是一种不错的补血食材,所以红豆和芋头一起煮汤喝,就有着补血、清肠毒、除湿、瘦身、减少皱纹和色素沉淀,清除体内有害自由基,提高免疫力的功效,越吃皮肤也越好,还能滋阴润燥哦!
注意事项:在煮红豆芋头汤时,最好红豆要提前浸泡一下,因为红豆是比较难以煮熟、煮烂的,如果真的忘记浸泡了,一定要先去煮红豆,煮到红豆表面6成熟之后,再放入芋头进去一起去煮,而不是红豆芋头一起下锅煮,因为这样去煮易把芋头煮的太烂,就不是很好吃了。
另外,体质偏寒的人适合放红糖,偏热性体质的朋友适合放冰糖,糖尿病患者不宜放糖。
这款除湿汤非常适合这个时候去喝,广大女性朋友一定不要错过哦!