西兰花能够说是我们现在非常受欢迎的一种蔬菜，被称为“绿蔬瑰宝”，因为它含有非常多的维生素，很多人在健身或者是减肥的时候非常喜欢吃。甚至古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢！但是西兰花再好，我们也应该注意它的食用禁忌。下面我们就来看看西兰花到底有哪些食用禁忌吧。
胃病患者忌食：西兰花富含膳食纤维，且含有产气糖类物质。胃病患者进食西兰花，不仅会加重胃部的负担，还会加强对胃部的刺激，容易引起胃部不适或恶化胃病病情。
西兰花不能与黄瓜一起食用：西兰花虽然很好，但不适合与黄瓜一起食用。两者在一起会破坏其中的维生素C，并且不会起到补充营养的作用，因此两者不适合一起食用。
喝过牛奶之后不要进食：因为西兰花中有非常多的维生素c这些物质可以和牛奶中的物质组合在一起发生沉淀。这些沉淀会使胃部感到不适，严重的可能会形成积食。并且也会使牛奶中的钙质吸收不佳。使两者的营养价值都有所下降。
西兰花不能与动物肝脏同食：动物肝脏往往含有比较多的铁、铜等矿物质以及一些其他的微量元素，但是西兰花却会影响这些营养元素的吸收，如果长期同食，就会造成人们营养不良，严重的时候还会引发贫血。
还需要注意的是，西兰花虽然有很高的营养价值，但不能每天都吃同一样蔬菜以免造成营养缺乏，所以要荤素搭配，均衡营养，否则会导致营养不均衡，还可能会导致上火热气。