红豆性平偏凉、味甘,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钾、磷、铁等矿物质。红豆中含有较多的原皂角甙,可刺激胃肠蠕动,有很好的利尿作用。
红豆还有很强的抑菌作用,辅助治疗疮毒等症,解酒解毒,对心脏病和肾病的患者都有益处。
红豆十黑米健康搭配
黑米富含黄酮类化合物和多种维生素,能够抗氧化,清除氧自由基,从而预防血管粥样硬化,软化血管。常吃黑米的人,免疫力会更好,黑米富含多种营养素,这对于免疫力的提升至关重要。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。红豆和黑米一起煮,非常营养美味,常食滋养皮肤,皱纹消失了,子宫也干净!