随着年龄的增加，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如肌肉衰减、贫血等，均衡膳食、合理利用营养强化食品可有效预防老年人营养素的缺乏。——老年人如何合理利用营养强化食品？
老年人常见的营养缺乏有钙、维生素D、维生素A缺乏以及贫血、体重过低等问题。合理利用营养强化食品或营养素补充剂来弥补膳食摄人的不足是改善营养的重要措施。
强化食品的选择应看标签，如强化维生素和矿物质的奶粉、强化钙的麦片等。营养素补充剂包括单一或多种维生素和矿物质。老年人可根据自己身体需要和膳食状况，在营养师的指导下，选择适合自己的强化食品或营养素补充剂。
参考文献：
中国营养学会. 中国居民膳食指南 2016[M].北京：人民卫生出版社.2016：244-254.
《中国临床营养网》编辑部
2020.6.8