俗话说“民以食为天”，饮食是人们生活的基础，而且随着生活水平的提高，如今饮食种类越来越多样化，但很多人对饮食健康不够注重，爱吃高油脂、高热量、高糖食物，例如各种甜品、蛋糕、炸鸡、薯条、汉堡等，这类食物确实好吃，大人小孩都喜欢，但是偶尔吃还可以，经常吃会影响身体健康，还容易引起三高，造成肥胖，所以平时在饮食上要更注重健康。
米饭是生活中必不可少的主食，有的人家几乎天天都会吃到米饭，人们一般就是将米饭蒸出来，然后搭配一些菜吃，人们一般吃的就是白发米，其实也可以将白米饭做出点新的花样，例如在煮米饭的时候加上红薯块、玉米粒、红豆之类的食材，这样煮出来的米饭更加香醇，也更有营养，那么大家不妨试试在煮米饭时加上它，等于“天然泻药”，清肝明目，刮油减脂，越吃越瘦
那就是在煮米饭的时候放点绿豆，说到绿豆，最常见的做法绿豆汤了，尤其是在夏季，回到家来一碗冰凉的绿豆汤，不仅解渴，还有助清热解暑，其实也可以在煮米饭的时候放绿豆。
绿豆本身有清热解毒的功效，而且绿豆是一种低热量、低脂肪的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸等营养物质，食用后还能帮助肠胃消化，排出体内毒素和多余的油脂，不仅有助保护肝脏，眼睛明亮，还有助减少脂肪和热量的堆积，起到刮油减脂的作用。
首先将绿豆提前用清水浸泡一个小时左右，然后将大米淘洗两遍左右，然后将泡发好的绿豆和大米一起放入电饭锅中，加入适量清水，按下煮饭键即可，当米饭煮好之后就可以闻到淡淡的绿豆清香。
