虽然随着时代的进步,我们的主食大多数都是以细粮为主,但是也有很多注重自身保养的人们,也会选择吃一些粗粮。相比较于细粮,粗粮含有更多的膳食纤维以及微量元素。经常食用可以促进我们的肠胃蠕动,帮助我们的身体更快的消化食物和排出垃圾废物。像小米,玉米,红薯等都是我们日常生活中常见的粗粮。
而且因为现在越来越多的人开始关注和重视养生了,粗粮也就越发受人关注了。但实际上,市面上有着非常多的似是非是的粗粮,它们不仅没有帮助我们控制血糖的能力,还会使我们的血糖升高。那么粗粮制品可以降血糖吗?这几种粗粮制品或使血糖升高,要注意。
速溶麦片
现在大多数人为了方便都会选择速溶麦片来当做早餐食用,但是现在市面上常见的部分速溶麦片,为了迎合我们的口味,使速溶麦片的销量增加,会添加非常多的糖精以及奶精。而燕麦在加工成速溶麦片的过程中本身就已经损失了很多营养,而这些食用添加剂不仅不能帮助我们控制血糖,还有着使我们血糖增高的风险,对我们的健康并没有什么益处,所以在选择麦片的时候,尽量选择原味麦片或者直接食用小米粥,效果可能会更好。
粗粮制品
有大多数人认为以粗粮为原材俩做成的饼干或者饮料会更健康一些,但其实并没有。食用过这些粗粮制品的朋友可能会注意到,这些以粗粮为原材料制成的饼干吃起来虽然粗但是并不糙。这是因为这些粗粮制品中添加了大量的可以软化纤维的脂肪酸。这就使得这些粗粮制品的脂肪含量大大增加,并且谷物饮料也会为了迎合我们的口味,添加大量的糖。所以经常食用粗粮制品并不能使我们的血糖降低。
杂粮面食
很多人因为平时工作忙,并没有时间去做粗粮,就会选择去超市买一些杂粮面食,比如杂粮面条,全麦面包。全麦馒头等。其实这些食品几乎没有纯粗粮制作的,大多数都是粗粮细作,并且有的还会以细粮为主,并且在其中加入鸡蛋、牛奶、大米、面粉等材料。使膳食纤维含量大大下降。再加上有些生产厂家为了迎合大众口味,还会加入黄油,动物油等油脂,使杂粮面食变得不再那么健康。
所以,为了我们自身的健康,最好不要为了省时间选择去超市买一些粗粮食品。大部分的粗粮食品并不能降血糖,比如部分速溶麦片,粗粮制品,杂粮面食等这些粗粮制品并不能降血糖,还有可能是我们的血糖升高,所以一定要注意。最好还是选择在家自己烹饪粗粮食品。才是最好的选择。