一转眼，6月就到了。正如我们常说“夏不进补，底气不足”，人在盛夏出汗多、消耗大，这时如果不补补，身体难免要遭殃。
当然，夏季进补也不能随便吃，瓜类清爽可口，能补充人体所需，现在吃点，最适合不过。
夏天吃3瓜，清热解暑还通便
说到夏天，怎么少得了西瓜？
炎炎夏日，吹着空调，吃块冰西瓜，汁多味甜，冰凉爽口，很快便涤去一身的烦热与苦闷，别提有多开心了。
除了好吃，西瓜全身还都是宝。西瓜瓤、西瓜皮性寒、味甘、无毒，有清热消暑、解渴、利尿之功；西瓜子仁性平，味甘，有滋补、润肠之效。
★ 夏天吃瓜，注意两点
1. 放冰箱，最好不超1天。西瓜容易被细菌污染，尤其是切开的西瓜，常温下建议在4小时内吃完。即使放冰箱，最好不超过1天。
2. 切掉1厘米再吃。西瓜放置超过2小时，吃之前建议最好切去距表面1厘米的厚度层。这样吃起来更安全更卫生。
苦味食物可以祛邪热、除烦躁、消暑气，是夏季餐桌上的人气菜品。
苦瓜味苦性凉，有利于消化，可以清热、泻火、祛暑，有“炎夏第一瓜”之称，此时不妨多吃。
苦瓜所含的苦瓜苷和苦味素，能增进食欲、促进消化。而且，它含有较多的脂蛋白和丰富的维生素C，可增强免疫力、保护心脑血管。
★ 苦瓜去苦有3招
苦瓜的苦味，让不少人望而却步，如何去苦呢？推荐3个妙招：
水焯：苦瓜切片或切块，放入沸水中焯1分钟左右，即可有效去除苦味。
盐渍：将切好的瓜片撒盐，拌匀，把渗出的水沥去即可。
浸泡：将瓜片放冷水中浸约10分钟，中间可以换水一两次。
丝瓜味甘性凉，具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等功效，夏天吃也是相当适合。
除此之外，丝瓜还含有皂苷类物质（如丝瓜苷等）、丝瓜苦味质、枸橼酸、木聚糖和干扰素等物质，这些成分对维持机体新陈代谢及提高人体免疫力都大有裨益。
★ 苦味丝瓜有毒，千万别吃！
苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素（碱糖甙毒素），误食会引发急性中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等，严重时甚至会导致死亡。
因此，吃丝瓜时如发现有苦味，应该果断扔掉，并把用过的菜刀和锅清洗消毒。
除了瓜类，茶也是当代人很喜欢的一种饮品，夏季天气炎热，暑湿盛行，什么茶更适合现在喝呢？
喝3茶，补足气血、赶走湿气
俗话常说，“春夏宜养阳”，但炎热的天气让不少人整天待在空调房，再加上湿气较重，湿气无法随汗液排除体外，郁结于身体内部，耗损阳气，就容易生病。
生姜性味辛温，不仅可以温中散寒、健脾祛湿，还可以帮助排汗降温、防止中暑。红枣补气却偏湿热，与生姜煮茶，不仅可以补阳补血，帮助祛湿，还可以收敛姜的生发之性，最适合此时饮用。
需注意的是，姜肉性温，姜皮则相反，做寒凉性菜肴、治风寒感冒时，可以去掉姜皮；但一般泡茶做菜，保留姜皮就不容易上火了。
做法：将带皮生姜、红枣与800ml冷水煮约20分钟，加入红糖调味即可。上班族可以直接把姜片和掰开的红枣放入杯中，用沸水冲泡。
夏季天气炎热，人们大多喜欢吃凉食或喝凉茶，所以阳气易受损伤，导致脾胃虚寒，出现拉肚子、胃口差、浮肿等症状。
茯苓，药性平和，既可祛邪，又可扶正，它利水而不会伤正气，是祛湿良方。
更宝贵的是，不论是寒、热、虚、实诸证，茯苓配合其他中药服用，均可发挥其独特功效。与枸杞同煮，健脾又祛湿，当下喝再合适不过了。
做法：取茯苓100克，枸杞子50克，红茶100克。枸杞子与茯苓一同研成粗末。每次取5~10克，加红茶6克用开水冲泡8~10分钟即可。
三七花通血、玫瑰花通气、菊花通毛孔，谓之“三通”。夏天每天喝一剂，可以缓解夏季闷热、平肝消暑。
需注意的是，玫瑰花有很好的收敛固涩效果，但长期过多饮用会导致大便不畅。因此，便秘者不宜长期饮用玫瑰花茶。
做法：准备三七花2克，菊花3克，玫瑰花3克，甘草3克 。先把甘草放入1500毫升水中煮开，小火10分钟后，将三种花材放入，小火继续煮5分钟关火即可。
我是中医老刘，专著中医科普
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