生活中，我们对于主食的选择，除了米和面以外，我们也会经常选择豆类食物。红豆是我们大家常见的谷类食物，一般在米粮店或者超市都是有的买的。是现代生活中比较常见的一种食物，也是一种养生保健功能良好的滋补食材。具有温和养胃，祛湿利尿的功能。自古以来就是一种十分好的滋补食品，深受人们的喜爱。
红豆不仅是非常漂亮的豆子，还是非常有营养的一种食品，既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效，除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，具有清热利尿、祛湿排毒作用。能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。另外红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。
黑米常被人们用于煮粥，还可做成各种营养品，深受大家的喜爱。含有的氨基酸与蛋白质比较多，还含有多种维生素及元素铁、元素硒等，可以提高人体血红蛋白的含量，有利于心血疾病的保健，可以延年益寿。有着滋阴补肾，明目活血及健脾的作用，可以治疗白发，明目等效果。而且铁元素丰富。可以明目活血。
