春天天气干燥，夏天温度太高，再加上现在人生活压力大，生活节奏快，经常熬夜，很容易让人上火，吃点降火药控制住了，没过多久又上火了，时间久了产生了耐药性，身体也变成易上火体质，只要环境有点变化就上火，对与经常上火的朋友，可以试下以下几种野菜，以前是因为没食物人们才吃，现在随着药用价值不断发掘，吃的人越来越多。
1.蒲公英，很多地方也叫婆婆丁，每年初春的时候，地里、山上，都能看到很多挖蒲公英的人，回去用摘一下干叶子，用盐水泡泡，这是杀青，然后可以用热水烫下，放点佐料拌着吃，也可以用点豆面蒸着吃，还可以晾干炒成茶叶，不管怎么吃都能起到降火的作用。
2.车前草，不得不感叹它的生命力太顽强了，全国各地都有，不管潮湿合适干燥的环境，它都能旺盛的生长，正是这顽强的生命力，赋予了它广泛的药用价值，特别是在降火清燥方面，它有着独特的效果。
3.苦菜，这几年越来越多的人喜欢吃苦菜，新鲜的苦菜洗干净，用盐水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净就可以蘸着甜酱吃，吃在嘴里，有野菜的清新气息，也有满嘴的苦味，良药苦口，放在苦菜身上正合适，喜欢吃咸菜的，可以洗干净后用开水烫一下，取出把控水，然后做点油焖的汤汁，等汤汁凉了后放入苦菜，腌制一两天就可以吃了，也可以用豆面做成渣豆腐。
4.马齿苋，新鲜的马齿苋用热水烫了后会有很多粘粘的液体，它们会增加肠道的润滑作用，促进消化，它在清热解毒方面也有明显的作用。
以上四种野菜都有清热解毒，降火的作用，因为它们都是属于寒性，脾胃虚弱，偏凉的注意不要多吃，容易引起腹部不适，当然正常人也不能天天当饭吃，要合理安排饮食，任何食物过量都会对身体产生不好的影响。