它是“菜中皇后”，天冷要多吃，2块钱炒一大盘，杀菌提高免疫力
现在天气寒冷，大家要多穿衣服保暖，饮食上多吃一些鸡鸭牛羊肉等肉类食补来增加抵抗力外，还可吃一些具有杀菌作用的食物，其中，洋葱就是具有杀菌作用的蔬菜，洋葱营养价值较高，被誉为“菜中皇后”，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒，还能祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。它是“菜中皇后”，天冷要多吃，2块钱炒一大盘，杀菌提高免疫力。
洋葱除了有杀菌的作用外，食用它能增加我们的食欲和帮助我们的肠胃消化，还是三高人群辅助食疗不错的食品呢。洋葱虽好，但一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热，有眼疾、皮肤病、肠胃不好的人也不要吃。
【炒洋葱洋瓜】
1、1个小一点的洋葱切成丝，半个鲜嫩的洋瓜带皮也切成丝，再切点葱白。
2、热锅凉油，放入葱白炒30秒，炒出葱的香味。
3、然后一起放入切好的洋葱和洋瓜翻炒。
4、翻炒2分炒至洋葱断生，加适量盐、少许味精，翻炒片刻出锅装盘。
5、洋葱炒洋瓜就做好了，家常简单的做法，鲜香好吃，喜欢的朋友赶紧下厨做来吃吧！
【小贴士】
在切洋葱时，你有没有过被熏得“泪流满面”？现在小编教大家几个小技巧，切洋葱时不再“哭”。
1、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。
2、放微波炉稍微热一下，皮容易去，切起来也不流泪。
3、将洋葱浸入热水中三分钟后，再切。
4、戴好泳镜后切洋葱。
5、屏住呼吸，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼泪流泪的。
6、切洋葱时在砧板旁边点支蜡烛，可以氧化洋葱的刺激气味，效果不错。
7、如果你已经被洋葱欺负的“泪流满面”了，可以打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下（只需要稍微感到脸部冰凉），就会停止流泪了。
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