随着环境污染的日益加重，人们的“中毒”现象也越来越严重。不过，这也并不代表没有办法解决。营养专家指出：只要能够及时排除体内的有害物质及过剩营养，维持体内的清洁，保持身体健美并非难事。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。
10种排毒食物
（1）黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴的功效，而且富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝ト素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分，同时黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素以及柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜中所含的黄瓜酸，可以促进人体的新陈代谢，排出毒素，而且还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
（2）荔枝
荔枝具有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，而且荔枝中还含有维生素A、维生素B、维生素C及果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝可以补肾、改善肝脏功能、加速毒素排除、促进细胞生成、促使皮肤细嫩白皙，是排毒养颜的理想水果。
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（3）木耳
木耳可以排毒解毒，清胃涤肠，和血止血，而且木耳还富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的植物胶质具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，然后再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
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（4）胡萝ト
胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂防、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是一种有效的解毒食物，不仅含有丰富的胡萝卜素，而且还含有大量的维生素A和果胶，这些物质都能与体内的汞离子结合，从而降低血液中的汞离子浓度，加速体内汞离子的排出，清除体内毒素。
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（5）蜂蜜
蜂蜜自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。它富含维生素B2、维生素C以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、氨基酸等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜具有显著功效。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都很容易被人体吸收利用，经常吃蜂蜜可以达到排除毒素、美容养颜的效果。
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（6）海带
海带中富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝ト素、维生素、尼克酸、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含有丰富的碘对人体十分有益，被人体吸收后，可以加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
此外，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇，将其排出体外，使血液中的胆固醇保持正常水平。海带的表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，这种物质具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，因此海带是理想的排毒养颜食物。
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（7）苦瓜
苦瓜是公认的解毒、排毒、养颜、美容的食品，而且富含蛋白质糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜ト素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中还存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种物质可以激发体内免疫系统的防御功能，帮助增加免疫细胞的活性，从而清除体内的毒素。
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（8）茶
茶中富含铁、钙、磷、维生素、尼克酸、氨基酸以及多种酶，具有醒脑提神、清利头目、消暑解渴等多种功效。茶中还含有一种活性物质茶多酚，它是一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，帮助延缓衰老，达到排毒保健的目的。
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（9）绿豆
绿豆在中医上被作为一种中药使用，它富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，经常喝绿豆汤可以帮助排泄体内毒素，促进机体的新陈代谢。夏秋季节，绿豆汤是最佳的排毒养颜食品。
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（10）冬菇
冬菇可以益气健脾，解毒润燥，它含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就拥有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素、铁、磷、钙等成分。尤其值得一提的是冬菇中的糖类物质，它可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌能力。
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2道排毒食谱，助你排毒养颜，越吃越年轻
1、绿豆薏仁粥
原料：绿豆20克，薏仁20克。
做法：
（1）将薏仁和绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜。
（2）将浸泡后的水倒掉，再把绿豆和意仁放入新的水中，用大火烧开，然后改小火煮至熟透即可。
（3）可以根据自己的口味适当加点糖、蜂蜜或果糖，但不宜加太多，因为它们都属于高热量的食品。
功效：绿豆和薏仁都具有利尿和改善水肿的效果，而薏仁则具有美白的功效，绿豆惹仁粥可以减少脸上的斑点，并帮助排除体内的毒素。
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2、凉拌苦瓜条
原料：
苦瓜1只，蒜泥5克，姜末、白糖、醋、麻油、味精、精盐各适量。
做法：
（1）将苦瓜洗净，切条，用精盐拌匀，轻採后再腌一下。
（2）用凉开水洗去盐分，沥干，加入醋、白糖、蒜泥、姜末等拌匀，再淋上麻油即可。
功效：
苦瓜中含有苦味苷、苦味素，故有苦味，而且还含有维生素C及大量的奎宁等，所以它具有清热祛火的功效，经常吃苦瓜，可以清热解毒，强体防病。
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