众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
花生衣中的营养物质较多，其中含有油脂以及多种维生素，可以对抗纤维蛋白的溶解在促进骨髓制造血小板的功能方面有明显效果，因此对于出血性疾病不仅可以止血对于原发性疾病也有治疗作用。
吃花生米的好处
第一：花生中含有的钙含量较高，而钙元素是骨骼发育所必须的，因此青少年多吃花生可以达到促进生长发育的效果。花生含有的蛋白当中含有多种氨基酸，都是人体所必须的，其中赖氨酸可以帮助提高智力，而谷氨酸以及天门冬氨酸可以促进细胞发育，在帮助增强大脑记忆力方面有极大效果。
第二：
花生当中含有儿茶素，是一种很强的抗老化物质，而赖氨酸也可以帮助抗衰老，经常吃花生可以帮助达到延缓衰老的效果。在花生中含有脂肪油以及蛋白质，如果产后乳汁不足有很明显的改善，可以帮助滋补气血养血通乳。
科学大熊推荐吃花生米养生搭配 ：花生米 + 白糖：醋泡花生是一道制作简单、而且非常受欢迎的家常菜，醋泡花生并不是说把花生泡在普通的醋汁里就叫“醋泡花生”，今天把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享给大家，喜欢的朋友可以动手试试了。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：醋泡花生米
食材准备：花生米500克、白糖80克，陈醋70，橙汁20克，蚝油20克，2克盐
科学大熊把做法介绍下：
首先：花生米下烧开水的锅内过一下水，水开就倒出控出水分，锅烧热加植物油，冷油锅下入花生米，用勺子不断的推动大概3分钟花生米开始发出爆炸的响声，在炸1分钟就可以了倒出控油放在托盘上晾凉。
最后：锅内加陈醋、白糖、蚝油、橙汁把汤熬化，加盐味汁粘稠即可关火，把炸好的花生米装盛器内，浇上熬制好的味汁即可，味汁最好放凉使用，