生蚝是比较常见的一种贝类海鲜，深受众多人的喜爱。其主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域，属生蚝科或燕蛤科，是双壳类软体动物。生蚝是唯一能够生吃的贝类，其含锌量特别高，还含有人体必需的8种氨基酸以及其它多种有益成分，具有补锌、益智健脑、提高性功能、滋补强壮、强肝解毒、稳定情绪、强筋健骨、滋容养颜、提高免疫等功效作用。下面就随小编一起来看看生蚝的功效与作用，生蚝的禁忌人群有哪些吧！
1、滋容养颜
牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的辅助是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
2、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
3、益智健脑
生蚝具有益智健脑的作用，能有效提高人们的脑活力。由于生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
生蚝的禁忌人群有哪些
一、不宜同食
1、生蚝+啤酒
生蚝和啤酒都是属于高嘌呤食物，嘌呤在人体中会转化成尿酸，高尿酸可引起痛风或加重痛风的症状。
2、生蚝+柿子
生蚝属于高蛋白海鲜食物，而柿子属于寒性的高鞣酸食物，寒性食物食用会影响胃肠消化功能，而高鞣酸和高蛋白会发生反应，生成难以消化吸收的络合物，两者一起食用会引起消化不良。
二、宜忌人群
1、适宜人群：一般人群均可食用
生蚝营养非常丰富，特别适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、阴虚烦热失眠、心神不安；也适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
2、禁忌人群：体质虚寒等人群
生蚝性寒，体质虚而寒者忌食用；急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜多吃。
三、母婴宜忌
1、孕妇可以食用
生蚝含丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
2、婴幼儿可以食用
生蚝补锌又能补钙，能促进宝宝的身体发育，适合1岁以上的宝宝食用。
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