中医认为,甘入脾,换句话说,脾主甘味,所以脾气虚、脾经虚弱的时候,可以适当多食用一些甘味的食物,这样就能够补益脾胃。在这里需要特别说明一下,中医所说的甘味食物,不仅仅是指食物有点甜味的,更主要的是指它具有补益脾胃的作用。
山药
山药味甘,性平,归脾经、肺经、肾经。生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,经常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频等症;熟山药具有补脾健胃的功效,常用于脾虚食少、泄泻便溏等症。总体而言,补阴宜用生山药,健脾止泻宜用熟山药。
中医认为,大枣性味甘平,具有补中益气、安中养脾、养血安神的功效。《本草备要》中有记载:大枣可「补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药」。
葡萄
中医认为,葡萄性平,味甘酸,具有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。现代医学认为,葡萄的主要成分是葡萄糖,非常容易被人体直接吸收,因此,也非常适合脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎病人和孕妇食用。