秋天开始后，吃冬瓜有很多好处，但是注意了，这种东西跟冬瓜不搭！
冬瓜是一种食物，具有消暑、利尿、消肿的功效。它适合夏天吃，味道很好。
冬瓜富含蛋白质、皂甙、亚历克斯带维生素等。它还含有不饱和脂肪酸，主要成分是亚油酸。冬瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等成分。
冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂甙、亚历克斯带维生素等。冬瓜主要含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸也是主要成分，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酯，有助于预防和治疗冠心病。冬瓜几乎不含脂肪，其钠含量也很低，因此具有明显的利尿和除湿作用。对于那些因排尿困难导致水肿的患者来说，冬瓜是一种理想的食物，可以明显缓解这群人的症状。
红烧冬瓜的制备方法；
冬瓜700克大蒜10g，八角2g冰糖8g冬瓜去皮，去皮，去皮，切成大块。每一面都应该去皮，用大蒜切碎。八角应该清洗干净，放入热锅中慢慢煎，另一边翻过来。油炸后，加入大蒜粉和八角，加入30g生提取物、3g料酒、10g水、8g冰糖，用火煮沸，转到中火，慢慢煮，直到冬瓜留下一点汤，然后熄火，盘子特别美味。
▍对冬瓜的搭配禁忌:
冬瓜和红豆混在一起，冬瓜和红豆一起吃，会导致正常人尿量突然增加，容易脱水。
你们喜欢吃冬瓜吗？