在冬天，由于天气寒冷，人们在吃和补充食物时通常会选择牛肉、羊肉和其他食物，选择这些食物的原因是他们可以保护自己不受寒冷的影响。但是，由于自身的高热量、高脂肪，再加上冬天的干燥天气，过量食用这些食物会导致体内热量的过度积累，为了减轻积热，我们应该多吃\'\'四冬\'\'。只有这样，我们的身体才能达到健康状态。
1.冬笋
冬笋是秋初前后形成的嫩芽。它的味道甜而略冷。具有清热化火、利尿排便、清热补气的作用。经常食用还能促进肠胃的消化，减轻肠胃的负担。它也是一种具有药用价值的菜肴，其营养价值也很高。它不仅可以单独烹饪，还可以用肉、粉等油炸和食用。它不仅味道鲜美，而且对身体也有很大的好处。但是，应该注意的是，老年人、经期妇女、身体虚弱和生病的人不适合吃冬笋。
2.冬瓜
冬瓜生长在夏天，但是当冬瓜成熟时，它的表面会覆盖一层白色的粉末，就像冬天的霜冻，所以叫做冬瓜。冬瓜因其热量和水分含量低，具有消肿、解腹胀、清热解毒、利尿等优点，还含有营养物质，可防止体内脂肪的积累，达到减肥、减肥等目的。此外，冬瓜配合鸡肉、海带、蘑菇等食品烹饪，其效果会更好。但也有一些人不适合吃冬瓜，所有的人都有虚寒脾胃，腹泻不适合吃。
3.冬枣
冬枣鲜食鲜美、香甜、肉质细腻、品质优良，是高档新鲜食品品种，富含人体所需的多种维生素等营养物质，能帮助人体增强免疫力，还具有健脾、养胃、美容、有效保护肝脏等器官的功效。然而，糖尿病、外感发热风热属于禁忌人群，不宜食用。
4.冬菇
冬菇其实就是香菇，冬菇体内含有非常丰富的蛋白质与人体所需的多种微量元素。冬菇美味可口、嫩滑香甜，在平时也是一道可口的菜肴。况且冬菇还具有延缓人体衰老、防癌抗癌等功能，经常食用，可以增强人体的免疫力。冬菇也可促进人体血液的流通，因此对预防高血压、高血脂有着重要的作用，它还能帮助排出人体多余的胆固醇。它的烹调方法也是多种多样的，不论是炒或是煮都是一道美味的菜肴。值得注意的是，有顽固性皮肤瘙痒症者不宜食用。